カニ養殖の技術と管理、養殖に必要な条件

カニを飼育したい場合は、まず適切な大きさの池を作る必要があります。池の水は十分に清潔で衛生的でなければなりません。池には水生植物も植える必要がありますが、水生植物の数は多すぎてもいけません。同時に、カニに酸素を供給するための酸素供給装置や、逃走防止装置も準備する必要があります。カニの苗を選ぶときは、怪我をしたり呼吸困難になっているものは選ばないようにしてください。

1. カニ養殖技術と管理

1. カニの養殖技術

（１）まず、適切な大きさの池を作る必要があります。池の水は清潔で衛生的である必要があり、周囲に十分な日光が当たらなければなりません。池の水は深すぎず、通常は 50cm あれば十分で、池の高さは 1m 以上である必要があります。

（２）カニ養殖池には水生植物を植えるべきである。水生植物は酸素を生成するだけでなく、水質浄化にも一定の効果があるからである。水生植物の数は天候や気候の変化に応じて決定する必要があります。夏には水草の数を増やしても構いませんが、他の季節には水草の数を減らす必要があります。

（３）カニを飼育する際には、カニに酸素を供給するための酸素供給装置を用意します。水中に十分な酸素がなければ、カニは窒息して死んでしまいます。逃走防止装置や灌漑・排水設備の整備も必要です。

（４）良質のカニ苗を選ぶ必要があります。傷があったり呼吸困難になっているカニの苗は選ばないでください。

（５）カニの苗を入れる前に生石灰で池を消毒しておくといいでしょう。 1エーカー当たりの使用量は通常70kgです。カニの苗は生石灰で半月消毒した後にのみ植えることができます。また、稚魚のカニを池の環境に適応させるために、池に入れる前に池の隅に置いておくこともできます。

（６）一般的に、カニの種苗は春に放流され、餌を与える必要があるが、餌の量は多すぎないようにする必要がある。カニがもう少し大きくなったら、適量の肉を与えてください。

2. カニの管理方法

（１）カニを飼育する際には、カニの行動を観察する必要がある。異常な行動をしているカニが見つかった場合は、すぐに隔離する必要があります。

（２）水は頻繁に交換する必要がありますが、一度にすべての水を交換することはできません。一般的には、まず 40% 程度を変更する必要があります。カニの水を交換するときは、水温や水位が急激に変化しないように注意してください。

2. カニ養殖にはどのような条件が必要ですか?