1. ゴールデンボンバーには骨がたくさんありますか?ゴールデンボンバーは骨が少なく、基本的にすべての骨が大きいです。 マナガツオは、硬骨魚綱、スズキ目、マナガツオ科、マナガツオ属に属します。学名はオオハマナガツオ、一般名はイエローワックスハマナガツオ、ゴールデンハマナガツオです。この魚は横方向に平らな楕円形の体を持ち、臀鰭と第二背鰭の長さはわずかに等しい。頭部は横に平らで、尾柄は細く、体は剥がれにくい小さな丸い鱗で覆われています。ゴールデン・マナガツオは、我が国の南部沿岸地域で貴重な経済的な海水魚の一つです。肉は白くて柔らかく、美味しくて美味しいです。 追加情報: ゴールデン・マナガツオは低温に対する耐性が低く、生育に適した温度範囲は16~36℃、最適な水温は22~28℃です。水温が16℃以下に下がると餌を食べなくなり、14℃以下になると死んでしまいます。水温9~10℃であれば、短期間であれば正常に生存できます。 マナガツオは汽水と淡水の両方に生息でき、塩分に対する適応性が広く、2‰~23‰の塩分濃度に適応します。推奨される塩分濃度は通常12‰以上です。塩分濃度が高すぎると、魚の成長が遅くなります。適応pH範囲は7.6~9.6です。 参考文献: Baidu 百科事典 - ゴールデン ポムフレット ゴールデン・マナガツオは海で養殖される魚です。肉厚で旨味と柔らかさが魅力です。また、骨が少なく、肉質が柔らかく、骨が柔らかく、脂肪分が多いのが特徴です。あらゆる年齢層の方に適した食用魚です。ゴールデンマナガツオは通常、蒸したり煮込んだりして食べられます。蒸すことで魚の甘みや旨みを引き出すことができ、さっぱりとした味わいにとても合います。最初に揚げてから煮込むことで、香りがよくおいしく仕上がります。調理材料(3人分) 材料:マナガツオ(1尾、1ポンド以上)、ネギ(3本)、青ネギ(半分)、生姜(1片)、ニンニク(6片)、コリアンダー(2本) 調味料:油(大さじ2)、白コショウ(大さじ1/3)、海田蒸し魚醤油(大さじ3)、塩(大さじ1/2) 1 マナガツオを洗って解体し、魚の体の両側に3つの切り込みを入れ、少量の塩を塗り、油を塗って10分間マリネします。 2 玉ねぎの頭と尻尾を取り除き、洗い、半分を細かく切り、残りの半分をみじん切りにする。ネギを平らに伸ばし、千切りにする。ニンニクとコリアンダーを別々に刻みます。生姜の皮をむいて洗い、半分をスライスし、残りの半分をみじん切りにします。 3 皿に生姜のスライスとネギのスライスを置き、魚の腹に適量のネギと生姜のスライスを詰め、魚の上に生姜のスライスを置きます。 4 水を沸騰させ、黄金マナガツオを入れ、蓋をして強火で8〜10分蒸します。 5 蒸した黄金色のマナガツオを取り出し、ネギ、ネギの節、生姜のスライスを取り除きます。 6 みじん切りにしたネギ、生姜、ニンニク、コリアンダーを魚に加え、白コショウ大さじ1/3を振りかける。 7 大さじ2杯の油を熱し、魚に注ぎます。海天蒸し魚醤油大さじ3を熱し、魚の上に注いで召し上がれ。レシピのヒント 1. 生姜のスライスとネギのスライスを魚の腹と体の下に詰めます。こうすることで魚の生臭さがなくなり、蒸すときに蒸す時間を短縮することができます。 2. 蒸したときにマナガツオが均等に加熱され、一定の温度で調理されるように、魚の体に数か所切り込みを入れます。 3. 重さが 1 ポンドを超える黄金色のマナガツオの場合は、魚の目が白くなって飛び出すまで、つまり調理が完了するまで、8 ~ 10 分間蒸します。 4. 蒸し魚醤油は甘みがあり、旨味が強く、塩味も程よいです。魚や魚介類の味付けに最適です。醤油や薄口醤油を使うと塩辛くなりすぎるので適していません。 5. マナガツオの皮は厚く、脂肪分が多い。熱い油を魚の体に注ぐときは、油を入れすぎないようにしてください。そうしないと、魚が脂っこくなってしまいます。 ゴールデン・マナガツオは海で養殖される深海魚です。大きな骨しかなく、小さな骨はありません。肉質が美味しく、たんぱく質も豊富なので、お年寄りやお子様にも最適です。 海南省最大のマナガツオ養殖基地である後水湾マナガツオは、毎日マナガツオに関する常識を提供し、皆様のお役に立てれば幸いです。 2. ゴールデンマナガツオを蒸すのにどれくらい時間がかかりますか?ゴールデンマナガツオを蒸すのにどれくらい時間がかかりますか?1. 10分ほど蒸します。小骨がなく、味は普通のマナガツオと似ていますが、肉は厚く、白くて柔らかく、脂肪分が多く含まれています。蒸すと一番美味しく、新鮮で甘いです。 2. ゴールデン・ポンフレットは一般的に中型で、熱帯のパンガシウスと温帯の沿岸地域に生息します。肉は白くて柔らかく、脂肪分が豊富で、甘みがあり、高級な食用海水魚です。大型の個体は5~10kgの重さがあり、肉質は柔らかくて美味しいので、貴重な食用魚です。マナガツオは成長が早く、半年以上養殖すると500グラムにもなります。広東省、広西チワン族自治区、福建省では一定数のマナガツオの稚魚が捕獲される。 3. 海の天然マナガツオの収穫時期はいつですか?海の野生のマナガツオの収穫時期はいつですか? 2020年最初の長江七子湾湘台の黄金マナガツオ漁シーズンが9月7日、長江黎族自治県海尾埠頭で開催される。この漁シーズンイベントの開催は、長江深海かご養殖を促進するだけでなく、長江海洋漁業文化を積極的に構築し、長江県の観光資源をさらに豊かにするだろう。  新華社通信のファイル写真 今年4月、湘台水産は長江漁場に700万匹のマナガツオの稚魚を放流した。 5か月間の慎重な飼育を経て、9月から漁獲可能となる。この基地では4,000トンのマナガツオが収穫されると予想されている。イベント当日、全国から数百人の湘台宇春紅業の顧客とサプライヤーが集まり、海南省の業界専門家と成果を共有します。また、湘台漁業嶺高基地は8月17日からマナガツオの漁獲を開始し、8,000トンのマナガツオが収穫される予定だ。 2016年、湘台水産は七子湾海域で周囲100メートルのキンメフジの深海養殖ケージ48基の第1バッチを稼働させた。この地域のケージは、無公害養殖製品認証、無公害原産地認証、有機食品認証に合格しています。各ケージの年間生産量は15万キログラムに達します。 このイベントは長江県政府が主催し、海南湘泰漁業有限公司(湘泰漁業)が主催し、長江県海洋漁業局、長江県観光開発委員会、長江県海威鎮人民政府が共催した。 【拡張読書】 違法な電気漁業でカップルが逮捕:電気漁業は魚を全て殺し、奇形や繁殖不能を引き起こす漁法である。 セキュリティ分野における人工知能の役割はますます顕著になってきています。まず、人工知能(AI)は「歌の神」ジャッキー・チュンのコンサートで逃亡者を逮捕するために使用され、その後、浙江省衢州市警察はAIを使用して、6年間違法な電気漁業に従事していた容疑者を逮捕しました。 しかし、新玉橋ではマナガツオの収穫量が多いため、養殖はできず、野生で捕獲されます。市場に出回っているマナガツオのほとんどは養殖されているので、購入したマナガツオが大きくても値段はそれほど高くなりません。しかし、銀マナガツオと金マナガツオを区別する方法を学ぶ必要があります。マナガツオを購入するときは、この2つを区別することを学ばなければなりません。見た目は似ていますが、価格は数倍も異なります。 |
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