1. ガラスを割ることができるエビの種類は何ですか?シャコは、百度で検索すれば分かります。 ピストルシュリンプと呼ばれる種類のエビもいますが、これも非常に強力です。ご興味がございましたら、さらに詳しく知ることができます。 2. 日本酒に浸したエビの本格的な作り方を知っている人はいますか?エビ 1,000g ネギ5g、生姜3g、コーンスターチ20g、日本酒10g、塩15g、ラード(精製)75g 1. エビを洗って身を絞り出します。 2. ナマコを水に浸し、洗って小さくさいの目切りにする。 3. ボウルに澱粉(20g)を入れ、水を加えて湿った澱粉(40g)を作ります。 4. ネギと生姜を細かく刻みます。 5. ボウルに卵白、湿った澱粉、精製塩を入れてペーストになるまで混ぜ、エビを加えてよく混ぜてマリネします。 6. 中華鍋に調理したラードを入れ、中火で40%の熱さになるまで加熱し、マリネしたエビを中華鍋に注ぎ、箸を使って素早く広げ、エビが浮き上がったら取り出して油を絞り出します。 7. 中華鍋に油を少し残し、中火で60%ほど熱くなるまで加熱します。みじん切りにしたネギと生姜を加えて炒めます。エビ、角切りナマコ、インゲン、塩、日本酒、スープ(25グラム)を加えます。炒めてお召し上がりください。 3. 秦川の古江旗壇でエビを買う場所秦川はエビのいない初期の時代でした。故郷の池でエビを収穫し、青龍鎮でエビを販売することができます。 4. エビをワインに浸すとどんなメリットがありますか?腎陽虚、血虚、インポテンツ、不妊、腰痛、膝痛などに用いられます。腸の乾燥と便秘。それは人間の細胞の再生と代謝を促進し、免疫調節を強化し、明らかな抗癌、抗ウイルス、抗老化効果があります。クコの実を加えると最高です。 5. 川エビは何月に生産されますか?卵生 川エビは緑エビとも呼ばれ、学名はJapanese wamp shrimp、一般にはオオエビとして知られています。体の色が青緑色で、茶色がかった緑色の模様があることから、ブルーシュリンプと呼ばれています。それは私の国のさまざまな淡水域に広く分布しており、揚子江の南側で最も生産量が多いです。ミドリエビとオオエビは、同じ沼エビ科に属し、外見も似ていますが、個体はオオエビよりも明らかに小さいです。養殖用の水域は広く、条件は比較的低く、飼料要件は厳しくなく、方法も習得しやすいため、エビの養殖は投資が少なく、リスクが低く、結果が早く出る好ましい選択肢です。 1. 生活習慣:緑エビの寿命は一般的にわずか12〜15か月で、オスのエビの寿命はメスのエビよりも短くなります。冬を越した後、淡水エビは通常 5 月に死に始め、最後の収穫は 4 月になります。年初に種を放ち、年末に収穫するという養殖モデルのようなものではないはずです。エビの稚魚は、その年の7月から8月にかけて放流され、翌年の4月に底が乾くまで最後の収穫が行われます。エビは一生のうちに20回以上脱皮します。 エビは水層に生息する魚とは異なり、水に付着して生息します。そのため、飼育環境は複数の付着層を持つ三次元空間に変換する必要があります。泥底を必要とし、通常は水生植物で覆われた泥底に生息します。特に浅瀬の環境を好みます。冬季に深い水層に潜る以外は、生育期には水深1メートル以下の水中で生活することが多い。水草に生息するミドリエビは、外敵から逃げるだけでなく、水草に集まる餌となる生物を捕食することもできます。エビの生産量を増やすには、まずエビの活動のための立体的な空間を作り、エビ池に水草を植える必要がありますが、水草の被覆面積は水面の3分の1を超えてはいけません。 2. 水質要件:養殖用水域は広範囲に広がっており、池、田んぼ、その他の水域で養殖することができます。水質要件は「豊かで、活発で、柔らかく、爽やか」です。特に淡水の水質に適しており、河口の低塩分の汽水域でも生育できます。しかし、水は豊かだが、水質が良くない「よどんだ水」や「古い水」は、エビの成長には適していません。したがって、エビの養殖は排水と灌漑が便利な場所にのみ適しています。 3. エビ池の清掃:田んぼでエビを育てるときは、穴を掘って水を抜く必要があります。 1ムーあたり生石灰50kgを使用し、次に茶筅20kgを使用します。池でエビを養殖する場合は、1ムーあたり生石灰100kgで消毒し、その後茶筅40kgで消毒し、茜を植えます。生石灰消毒の目的は、エビの脱皮に有益なカルシウムを増やすことです。 4. 放流密度:1ムーあたりの放流エビの量は、主に10~15kgです。池に放流されるエビ船の2尾目のエビの大きさは1キログラムあたり約700匹、成体になると1キログラムあたり約100~200匹になります。一般的にエビ養殖業者は「1kg(エビの種)を落として1kg(大エビ)を拾う」というやり方をしますが、これは主に池に入れたエビの生存率が低いためです。しかし、たまに「1kg落として3kg拾う」というエビ養殖業者もいます。 5. 餌の供給: 淡水エビは雑食性で、餌をあまり要求しません。若いエビはプランクトンを食べ、続いて水生昆虫、植物の破片、有機残骸、水生動物の死骸を食べます。人工飼育の条件下では、成体のエビはあらゆる種類の魚の餌(米ぬか、生ぬか、豆の粕、ハマグリ肉、カタツムリ肉、魚肉)を食べることができ、特に蒸留粕などの発酵飼料を好みます。餌が不足すると、共食いさえ起こります。光に対しては走光性が悪く、日中は暗い場所に潜んでいて、夜になると餌を食べたり動き回ったりするために出てきます。そのため、ほとんどの餌は暗くなってから追加されます。 6. 繁殖周期:グリーンシュリンプは幅広い温度帯のエビで、水温が14℃を超えると餌を食べ始めます。環境条件に対する要求が低く、自然条件下で安全に越冬することができます。最適生育温度は25~30℃です。急激な温度変化にも強い適応力を持っています。飼育技術は習得しやすく、飼育サイクルも短いです。エビは放流後4~5か月でまとめて捕獲され、市場に出荷されます。優れた養殖技術と管理レベルを持つエビ養殖業者は、稚エビを放流したその年に市場に出すことができます。 7. エビ養殖池でよくある問題: 1. 緑の泥苔がたくさん: 緑の泥苔が大量に存在するということは、池の水が貧弱で浅すぎることを示しています。対策としては、まず網ですくい上げるか、風があるときに池を開けて表面の水を流す、などが挙げられます。次にプールに水を入れます。その後、発酵野菜粕や有機肥料を使用したり、豆乳を注いで素早く施肥します。少量の緑の泥苔がある場合は、まず苔クリーナーで殺すか、工業用酢酸を散布して除去します。 2. 秋にはエビが増える 淡水エビの繁殖のピーク期は2つあります。春と秋。私たちが望んでいるのは春の繁殖です。私たちは一般的に秋に繁殖することを好みません。このため、秋の繁殖期のピーク時に池の水を数日間突然薄めて、ゾエア幼生がおいしい天然の餌を失って自然に死ぬようにすることができます。あるいは、風下の浅瀬の河口で 0.2PPM の結晶ジクロルボスを使って殺すこともできます。 3. 濁った水 濁った水は、主に新しく開設された池の底泥が不足していることが原因です。対策としては、有機肥料の施用を増やしたり、豆乳や発酵野菜粕を注いだりすることなどが挙げられる。 |
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