ノリとノリの違い

1. アマノリとイエゾノリの違い

1. 異なる生産

海苔は、焼いた海苔から作られる食品で、特に油、塩、その他の調味料を加えて味付けすると、サクサクして柔らかく、口の中でとろけるようになります。海藻としても知られています。

海南海藻は中国特産の海藻の一種で、人工的に栽培できる。 Porphyra haitanensis、紅藻類、紅藻科。藻類はわずかに茶色がかった濃い紫緑色で、披針形、亜卵形または長楕円形で、長さは12〜30CM以上です。

2. 異なる栄養成分

海南海苔は美味しくて安価で資源も豊富です。人体にとって必須のアミノ酸、ミネラル、ビタミンが豊富に含まれています。良質な栄養価の高い健康食品で、「栄養の宝庫」とも呼ばれています。

海苔には、リボフラビンやナイアシンなどのさまざまなビタミンBが濃縮されており、ビタミンAとビタミンEも多く、ビタミンCも少量含まれています。海藻には、正常な生理機能を維持するために必要なカリウム、カルシウム、マグネシウム、リン、鉄、亜鉛、銅、マンガンなどのミネラルが約15％含まれています。特にセレンとヨウ素が豊富です。

3. 異なる分布

海南海苔には多くの種類があります。海南海苔は主に福建省と浙江省南部の沿岸地域で栽培されており、一方、エゾ海苔は主に北部で栽培されています。海苔は段階的に収穫され、葉が15〜20cmの長さになったら収穫できます。このプロセスは秋に始まり、翌年の3月から5月まで続きます。

大型のノリは主に寒冷地に生育します。

出典：百度百科事典 - ノリ

参照元: Baidu 百科事典 - ノリ

ノリ

yezoensis) 紅藻類、紅藻科。藻は明るい紫色またはわずかに青みがかった緑色で、楕円形または長楕円形で、高さは通常12〜70CM以上です。基部は円形またはハート型で、縁はしわがあり、細胞は整然と並んでおり、滑らかで鋸歯状ではありません。色素胞は星形で中央に位置し、基底細胞は卵形または長い棒状に伸びています。雌雄同株。葉状体は栄養繁殖のために単胞子を形成することができる。これは中国北部の海岸沿いによく見られる種であり、揚子江以北では主に栽培される藻類です。タンパク質、多糖類、ビタミンが豊富で、食品や医薬品として使用できます。

ポルフィラ

海苔（学名：haitanensis）は、海苔や五彩とも呼ばれ、人工的に栽培できる中国特有の海藻の一種です。 Porphyra haitanensis、紅藻類、紅藻科。藻類はわずかに茶色がかった濃い紫緑色で、披針形、亜卵形または長楕円形で、長さは12〜30CM以上です。基部は心形、丸形または楔形で、縁はわずかにしわが寄っているか、または無く、まばらに鋸歯がある。藻類は単層で、部分的に二層になっています。染色体は単一または少数の二重染色体。基底細胞は丸い頭状です。雌雄異株、少数は雌雄異株。温帯に生息する種で、中国の浙江省、福建省、広東省の沿岸で主に栽培されている藻類です。タンパク質、多糖類、ビタミンが豊富で、食品や薬として使用することができます[1]。

海丹海苔には長い歴史があります。福建省平潭県の主な島である海潭島にちなんで最初に命名されました。宋代の太平興国3年にはすでに貢物として記載されていました。現在、福建省と浙江省南部の多くの沿岸地域で栽培されています。海南海苔は美味しくて安価で資源も豊富です。人体にとって必須のアミノ酸、ミネラル、ビタミンが豊富に含まれています。良質な栄養価の高い健康食品で、「栄養の宝庫」とも呼ばれています。

2. 海苔はどこで育ちますか?

海苔は、福建省、浙江省南部、および中国の他の地域の沿岸地域で栽培されています。

私の国では、海苔は主に福建省や浙江省南部などの沿岸地域に分布しています。海苔は潮間帯に生育する海藻の一種です。その分布範囲は、寒帯、温帯、亜熱帯、熱帯の海域に及びます。現在、我が国、日本、韓国、その他の国で栽培されています。

中でも福建省霞浦県は「海苔の故郷」として知られ、国家地理的表示産品となっています。福建省の霞浦は中国南部で最も早く昆布と海苔の栽培が始まった地域です。元代にはすでに霞浦の人々が海苔を栽培していたという記録が残っている。

海藻の種類

1. アオノリ

人工的に栽培できる中国特有の海苔の品種です。藻はわずかに茶色がかった濃い紫緑色です。形は主に披針形、亜卵形などであり、縁にはしわがあったりなかったりし、鋸歯はまばらである。私の国にはポルフィラ・ティリアセウスの栽培の長い歴史があります。これは宋代の太平興国3年に贈られた貢物である。現在、福建省と浙江省南部の沿岸沿いの多くの場所で栽培されています。

2. アマノリ

藻は明るい紫色またはわずかに青みがかった緑色で、楕円形または長楕円形で、基部は丸型またはハート型です。葉状体は単胞子を形成し、栄養繁殖することができます。 Porphyra yezoensis は中国北部でよく見られるアマノリの一種で、揚子江以北では主に栽培されている品種です。

3. 丸海苔

ノリ科ノリ属の植物です。この藻は赤紫色で、丸い形または腎臓形で、薄片状で膜状、基部はハート型、縁には明らかな鋸歯があり、雌雄同体です。主に中潮・満潮帯の岩場に生育し、生育期は12月から翌年の4月までです。

4. ロングレーバー

紅藻類アマノリ属の植物です。藻は淡い紫色または紫色で、基部は丸型またはハート型、縁は鋸歯状で、しわは少ないです。一般的には中潮から満潮帯の岩の上に生育します。

5. スイートレーバー

紅藻類アマノリ属の植物です。藻類は一般的に中潮帯と満潮帯の岩の上に生息します。高さは20〜30cm、幅は10〜18cmです。中には30cmを超えるものもいます。エッジはしわが寄っていて、鋸歯状ではなく滑らかです。