タラとハドックの違いは何ですか？

ギンダラは深海魚、海水魚であり、栄養が豊富です。いわゆる「タラ」との違いは何でしょうか？実はこれはタラの偽名である油魚です。

アブラサバは、サワラ類やサワラ類の総称です。タラに少し似ていますが、同じ種ではありません。現在、市場で販売されている魚は頭が取り除かれ、切り分けられているため、一般消費者が外見で判別することは困難です。脂の多い魚には、人体では消化できないワックス脂肪が含まれており、人体にとって消化が困難です。摂取後、一部の人の直腸に蓄積し、下痢、胃腸のけいれん、その他の不快感を引き起こします。実験報告によると、44人中20人が油分の多い魚を食べた後に体調不良を感じ、そのうち80%が油分の多い下痢、50%が胃腸のけいれん、35%が頭痛、25%が嘔吐を経験しました。脂の乗った魚は商品価値が高くなく、安価な魚です。油分が多いため、主に工業用潤滑油の精製に使用されます。