オオハタってどんな魚ですか？

1. オオハタはどんな魚ですか?

オオハタは巨大なハタです。

ブラウンスポットグルーパー、シンガポールブルースポット、ピッグラムスポットとも呼ばれます。生物学的分類では、動物界、脊索動物門、硬骨魚綱、スズキ目、魚類、エビ科、Epinephelus 属に属します。一般的な個体は体長60～70cm、体重は30～40kgです。最大の個体は体長2メートル、体重160キログラムに達する。

ドラゴングルーパーの体は細長く楕円形で、横に平らになっており、体高より長い中型の頭、短くて鈍い吻、発達した骨の舗装のある大きな口があり、細かい櫛状鱗で覆われています。体の色は黒褐色で、小さな茶色の斑点があり、背中の背びれを隔てる横縞が 6 本と縦縞が 23 本あります。 8番目から11番目のひれ棘に黒斑があり、尾びれは中央が黄黒色で縁が黒色です。

ドラゴンポンプの生活習慣：

オオハタは、サンゴ礁内の海域に生息する底生の肉食魚で、最も深いところでは水深約60メートルに達します。底生甲殻類や小魚、エビなどを食べます。泳ぐのは速くないが、特殊な体の構造のおかげで、獲物を不意打ちして捕まえることが多い。人工飼育の場合は、新鮮な魚やエビを切って餌として与えたり、粉末状の海水魚飼料を加えることもあります。

ハタ科の魚のほとんどは熱帯および亜熱帯のサンゴ礁地域に生息しています。わが国の西沙諸島、南沙諸島、海南島南部のほか、紅海、インド洋、アフリカ東海岸から太平洋中部、南はオーストラリア、北は日本南部など海外にも分布しています。オオハタは海に簡単には現れないので、熟練した漁師が延縄漁や手釣り、底引き網漁などで捕獲することが多い。

特に、海上で40年から50年生きてきたと言われる体重150キロを超えるオオハタは捕獲がさらに難しく、捕獲されると希少種となる。

2. ハタ1ポンドの値段はいくらですか?

ハタの価格は、地域やハタの大きさや種類によって異なります。詳細につきましては、店頭またはお電話にてご相談ください。

追加情報

1. オオハタの学名はジャイアントグルーパーで、ピッグケーキグルーパーとも呼ばれています。暖かい水底の魚です。体形は長楕円形で、横に平らで、口は大きく、頭部、体の側面、ひれには青黒い斑点が多数散在しています。大型で貴重な食用魚です。自然海域では、成魚は一般的に体長60cm～70cm、最大で2m、体重はおよそ30kg～40kg、100kg～160kg以上になります。記録によると、1999年7月、香港の漁師が東沙諸島で体重180キロの雌のハタを捕獲した。かつてはハタの王様とみなされていました。最新の報道によると、2014年1月5日の夕方、マレーシアの漁師が底引き網で200キロの野生のオオハタを捕獲し、中国人レストランのオーナーに1万1000リンギットという高値で販売したという。

2. オオハタは底生の肉食魚です。彼らは、水深約60メートルのサンゴ礁内の海域に住むことを好みます。底生甲殻類、小魚、エビなどを餌とします。泳ぐスピードは速くないが、特殊な体の構造のおかげで、獲物を不意に捕まえることができることが多い。新鮮な魚やエビを人工的に養殖し、切り身にして餌として与えたり、海水魚の粉末配合飼料を加えることもあります。

3. 野生のオオハタは水生野生生物保護実施条例によって保護されています。さらに、野生のオオハタも広東省の重要な保護水生野生動物です。 「水生野生動物保護実施条例」によれば、誤って港や河川支流に入ったために負傷したり、座礁したり、閉じ込められたりした水生野生動物を発見した組織や個人は、直ちに現地の漁業行政部門またはその下部組織に報告しなければならない。漁業監督管理機関は緊急救助措置を講じなければならない。また、救助が必要な近隣の組織に緊急救助措置を講じ、漁業行政部門に報告するよう要求することもできる。死んだ水生野生動物は漁業行政部門によって適切に処理されるものとする。漁業活動中に水生野生動物が誤って捕獲された場合、直ちに無条件で放流しなければなりません。

3. オオハタは人を噛みますか？

オオハタは絶対に人を噛まないでしょう。オオハタはスズキ目ハタ属の魚の一種で、広東省の重要な保護水生野生動物です。温水性の海底魚です。オオハタは最大水深約60メートルのサンゴ礁内の海域に生息する肉食魚です。底生甲殻類や小魚、エビなどを食べます。

オオハタは横に平らで、口が大きく、長楕円形をしています。頭部、体の側面、ひれには青黒い斑点がたくさんあります。大型で貴重な食用魚です。自然海域では、成魚の体長は一般的に60〜70センチメートルで、最大で2メートルに達することもあります。

4. ハタの美味しい調理法

材料：ハタ300グラム、蒸し魚醤油8グラム、コショウパウダー2グラム、レモン半分の果汁、塩2グラム、ローズマリー1本、油10グラム。魚をきれいにし、魚に2か所切り込みを入れます。キッチンペーパーで軽くたたいて水分を拭き取ります。蒸し魚に醤油、チリパウダー、レモン汁を均等に塗ります。ローズマリーを加えて10分間マリネします。フライパンに冷たい油を入れて熱し、魚の切り身を両面が黄金色になるまで揚げます。食べる前にワインを注ぎ、コショウを加えます。

材料：ハタ300グラム、蒸し魚醤油8グラム、コショウパウダー2グラム、レモン半分の果汁、塩2グラム、ローズマリー1本、油10グラム。

1. 魚をきれいに洗い、2か所切り込みを入れます。

2. キッチンペーパーを使って水分を吸収します。

3. 蒸し魚に醤油、チリパウダー、レモン汁を均等に塗ります。

4. ローズマリーを加えて10分間マリネします。

5. フライパンに冷たい油を入れて熱し、魚を入れて両面が黄金色になるまで揚げます。

6. ワインを注ぎ、コショウパウダーを加えて盛り付けます。