ジャガイモ入りカニシチューの作り方

ジャガイモ入りカニシチューの作り方

小さなブラシでカニを掃除する

カニの大きな蓋を開けます。カニの爪で手を挟まないように、蓋が開くまで待ってから解いてください。

カニの足の先を切り落とし、カニの身を細かく切ります

調理時に味付けがしやすいように、カニの爪にナイフで軽くたたいておきます。

ジャガイモを2個切り、茹でて冷ましてから、手で絞ります。あまり強くつぶす必要はありません。

カニ肉の粘り気のあるデンプン

カニ肉を片栗粉でコーティングし、2分ほど揚げる。

熱いフライパンで冷やした生姜の炒め物

まずカニの爪と蓋を揚げる

次にカニ肉を加えてしばらく炒めます

沸騰したお湯または適量のスープを加えて沸騰させ、マッシュポテトと塩を加えて6～8分ほど煮ます。

水で薄めた粉を加え、鍋から取り出したネギの節を加える。鍋から取り出したネギを加え、食材の余熱でネギの香りを飛ばします。

上でカニを蒸し、下でジャガイモを茹でる、この2つは一緒にできるでしょうか?

ガイダンス: はい、大丈夫です。一緒に食べると美味しいですよ。

カニと蒸しジャガイモ 材料：カニ 2 匹、ジャガイモ 2 個 作り方：ジャガイモをスライスして塩をふります。フライパンで両面がきつね色になるまで焼き、取り出してお皿の底に広げます。カニをきれいに洗って4つに切ります。カニの身をジャガイモの上に置き、蒸し器でカニに火が通るまで蒸します。この料理はカニの風味がジャガイモに染み込んでとても美味しいです。シンプルで美味しい、最高のシンガポールの国民食、チリクラブ。材料: カニ (スリランカ産が最高、アメリカ産のワタリガニ、その他の新鮮なカニ)、玉ねぎ、ニンニク、卵、赤唐辛子。材料: トマトソース、魚醤、砂糖、澱粉、塩、コショウ。作り方：1. カニを洗って殻をむき、カニの身を大きさに応じて切り分け、切り口に少量の澱粉をつけて閉じます。 2. ニンニクと玉ねぎをみじん切りにする。赤ピーマンを刻む。卵を溶く。 3. フライパンに食用油を熱し、みじん切りにしたニンニク、玉ねぎ、赤唐辛子を加えて香りが出るまで炒め、カニの身を加えてカニの体が赤くなるまで炒め、少量の料理酒を加えます。 4. トマトソース、魚醤、砂糖、塩、コショウを加えて炒め、よく混ぜます。 5. 適量の水を加え、沸騰したら弱火で約10分間煮ます。 6. 適量の水と澱粉を加えてとろみをつけ、卵液をゆっくりと注ぎ入れ、再び沸騰させてお召し上がりください。注: 1. レシピの唐辛子とニンニクの代わりに、市販のガーリックチリソースを使用できます。 2. 魚醤は省略できます。 （代わりに薄口醤油を適量使用してください）

こんにちは、OP

蒸し器を使えば、もちろんそれぞれのバスケットに違う食材を入れることもできます。十分に調理されていないケージがある場合は、下部に置いてください。

蒸しパンってこんな感じです。