ギンガメアジには卵がありますか？なぜ？

1. ハクレンには魚卵がありますか？なぜ？

ギンコイには魚卵が入っています。

ハクレン（魚）は典型的な濾過摂食魚であり、卵生動物であるため、成長が早く、収穫量が多い。例えば、ハクレン（魚）の性成熟年齢はソウギョ（魚類）よりも1～2年早い。

成熟した個体も小さくなり、体重が3キログラムを超える雌の魚が一般的に成熟します。体重約5kgのメスの魚は、体重1kgあたり約40,000～50,000個の卵を産むことができます。毎年4月から5月にかけて産卵し、総産卵数は20万から25万個。卵は浮きます。産卵期はソウギョと同様です。

ハクレン（鯉）は、横に平らで、やや背が高く、紡錘形でハンマーのような形をしており、背中は青みがかった灰色で、側面と腹部は白色です。胸鰭は腹鰭の基部を超えない。ひれは灰白色です。頭が大きい。目は低くなっています。鱗が小さいです。腹部の中央にある角質の隆起は胸鰭の下から肛門まで伸びています。コイに外見は似ていますが、せっかちでジャンプが得意です。

ハクレン（鯉）は味が甘く、性質が穏やかで、無毒、肉が柔らかく、栄養が豊富です。繁殖に最適な魚種の一つです。私の国で養殖されている主な淡水魚の一つです。オークとプラムの木は全国の主要な水系に分布しています。ハクレン（鯉）は人工的に養殖された大型の淡水魚です。成長が早く、病気が少なく、収穫量が多い。ソウギョやコイと一緒に飼育されることが多い。

ハクレンを食べることに関するタブー：

1. のどが渇いてしまうので、ギンガメアジの肉を食べ過ぎるのはお勧めできません。

2. ハクレンには炎症を悪化させる作用があるため、甲状腺機能亢進症の患者には適していません。

3. ハクレンを甘草と一緒に食べると下痢を起こしやすいので避けてください。

4. ハクレン（魚）の胆嚢は有毒なので食べないでください。ハクレンを取り扱う際は、胆嚢をきれいに捨てるようにしてください。

ハクレンにも魚卵があります。魚卵がなければ小魚も存在しないでしょう。

ハクレン（魚）は3歳以上で性成熟します。しかし、市場に出回っている市販の魚は生後わずか1年で、この時点ではハクレン（ギンガメ）の卵巣はまだ完全には卵に成長していないため、トゥアン・フェンさんは魚の卵を見ることができません。多くの人は、ギンガメアジは魚卵のない干物だと思っていますが、それは誤った認識です。ギンコイにも魚卵がある

2. ハクレンとコイではどちらの方が栄養価が高いですか?

ハクレンとコイではどちらの方が栄養価が高いのでしょうか？

両者の栄養価は次の通りです。

ハクレン（銀鯉）は、高タンパク質、低脂肪、低コレステロールの魚です。コイ100グラムあたりには、タンパク質が15.3グラム、脂肪が0.9グラム含まれています。さらに、ハクレンにはビタミンB2、ビタミンC、カルシウム、リン、鉄などの栄養素も含まれています。ハクレンには心臓血管系を保護する効果があります。リン脂質が豊富で、記憶力を高めるバソプレシンは、特に脳と骨髄に多く含まれています。定期的に摂取すると、胃を温め、めまいを解消し、IQを向上させ、記憶力を助け、老化を遅らせ、肌に潤いを与えます。

ハクレン筋肉の栄養成分は体長や季節によって異なり、水分60.3～80.9%、タンパク質15.3～18.6%、脂肪2.0～20.8%、灰分1.0～1.4%、無窒素抽出物0.2～1.7%の範囲です。魚の筋肉の生化学的組成も、魚が成長し発達するにつれて変化します。水分量が徐々に減少するにつれて、タンパク質と脂肪が徐々に増加します。そのうち、ハクレン筋肉脂肪には、飽和脂肪酸4種、モノエン酸3種、ジエン酸3種、トリエン酸9種、テトラエン酸1種の計20種の脂肪酸が含まれています。炭素鎖長は12～20で、飽和脂肪酸含有量は低く、魚が成長するにつれて飽和脂肪酸含有量が増加し、不飽和脂肪酸含有量は魚が成長するにつれて減少します。タンパク質と脂肪に加えて、糖分 0.8 グラム、カロリー 117～123 カロリー、カルシウム 22～31 mg、リン 86～167 mg、鉄分 1.2～13.3 mg、チアミン 0.04 mg、リボフラビン 0.21 mg、ナイアシン 2.1 mg も含まれています。食用にもなり、栄養も豊富です。

ハクレンとコイの違いについてですが、実は、味の違いも非常に重要だと編集長は考えています。ほとんどの人は、コイよりもコイの方が美味しいと思っています。ハクレン（銀鯉）は肉質が繊細でゼラチン質が豊富であるのに対し、銀鯉は肉質がやや緩く、味は淡白で、時には土っぽい匂いがします。味はギンガメアジほど良くありません。ギンダラを食べるのが好きな人が多いため、ギンダラの価格は高くなることが多いです。市場では、ハクレンが切り身で売られているのをよく見かけますが、魚、頭、尾の値段はそれぞれ異なります。もちろん、魚の頭の値段はその中でも最も高価です。多くの人が、魚頭スープ、刻み唐辛子魚頭、魚頭鍋を作るために銀鯉の頭を購入します。ギンガメアジが美味しいのは一目瞭然です。