水田で淡水エビを飼育するための基本条件は何ですか？

1. 水田で淡水エビを飼育するための基本条件は何ですか？

エビ養殖が行われる田んぼは、エビと稲が育つ一般的な場所です。田んぼの状態は稲やエビの生育に直接影響し、収穫量や利益に影響を及ぼします。したがって、水田でエビの養殖を成功させるためには、稲とエビの生育に必要な環境条件に合わせて水田を選定し、水田土木工事を行う必要がある（図17）。

図17: 田んぼでのエビ養殖

（１）水源水質状況

水田エビ養殖の開発に使用する土地は、水源の近くで水が十分あり、水質が良好な場所を選択する必要があります。中程度から低収量の農地を集中して連続的に利用したり、低地の荒れ地を改造したりするのが最善です。水質に求められる基本条件は、溶存酸素が5mg/L以上、pHが7～8、周囲に産業または家庭の汚染源がないこと、淡水養殖用水の国家基準に準拠していることです。（２）土壌条件

エビ養殖にはローム土が最適です。このような土壌条件は、保水・保肥性に優れ、下層土は比較的肥沃で、畝は比較的厚く、水や肥料の管理が容易です。一般的に、砂地や漏水地など、水や肥料が保ちにくい圃場は使用しないでください。（３）環境条件

環境は静かで、水、電気、道路へのアクセス、餌や肥料の幅広い供給源、エビの種苗供給のための良好な基盤、周囲の農地の施肥や農薬散布の影響を受けない水田用の自己完結型灌漑排水システムを備えていなければなりません。（４）田んぼの面積

エビ養殖に用いられる水田の面積については厳格な要件はない。標準化された農地を構築し、均一性を達成し、生産管理を容易にするために、一般的に10〜20ムーが適切です。統一的な種子供給、給水、施肥、害虫駆除を促進し、科学的な排水・灌漑システムを構築し、道路、橋梁、暗渠、管理棟などの統一的な計画と配置を実施するには、集中的かつ継続的な開発と統一的な建設を採用することが最善です。

2. エビ養殖水田における稲作と管理の特別な要件は何ですか？

適切な稲作と管理は、水田でのエビ養殖を発展させる上でもう一つの重要な側面です。地域の実情に合わせた対策を講じるという原則を堅持し、高収量稲作技術を全面的に推進しなければならない。

（１）米の品種の選択

米の品種を選ぶ際には、水田でのエビ養殖のニーズを考慮し、地域の気候や土壌などの条件に基づいて科学的な選択を行う必要があります。具体的な要件: 第一に、耐病性が強く、病気や害虫が少ないこと。 2番目に、肥料耐性が強く、茎が硬く、倒伏しにくい。 3つ目は、コンパクトな植物の形状で、通気性と光の透過性に優れていることです。 4つ目は、穂が大きく、実が多く、品質が高く、収穫量が多く、生育期間が長いことです。（２）稲苗の栽培

通常、乾燥地フィルムを使用して苗を育てるには、主に次の手順が使用されます。

① 肥培床の準備：風が当たらず、日当たりがよく、水源に近い圃場を苗床として選びます。苗床の幅は1.2～1.5メートル、長さは20～40メートル、苗床間の距離は35～40センチメートルです。 4月上旬から中旬にかけて、苗床1ムーあたり2,500kgの人糞と家畜糞尿を施し、数回にわたって耕起とすき込みを行った。播種1週間前に、苗床1ムーあたり尿素20〜25kg、リン酸肥料100kg、塩化カリウム30kgを施し、3〜4回浅く耕して土壌の成熟を促進し、良好な苗床を構築します。

②適期播種：苗床1ムーあたり選抜米種子2.5～3.0kg、ハイブリッド米種子1～1.5kgを使用します。まず水に浸し、バスケットに入れて温室に置き、適切な温度で発芽させます。初夏頃に播種し、苗床1平方メートルあたり0.15～0.2kgの穀物を施します。

③管理を強化する：播種後、苗床に細かい土と麦わらをまき、ビニールシートでしっかりと覆い、保温性と保湿性を高め、発芽を均一に促し、晴れた日の午前中または曇りの日の午後に1回、苗に水を散布します。苗が葉2枚、芯1枚に成長したら、苗の成長を促すために1ムーあたり尿素10～15kgを施します。

④病害虫の予防・防除：種子浸漬液1本を水10kgで希釈し、稲種子6kgを浸漬すると、苗立枯れ病や乾穂線虫病を予防・防除します。第一世代の Chilo supplementalis の場合、卵の孵化のピーク時に 25% のジメトエートを 1 ムーあたり 100 ～ 200 ml の用量で使用できます。または、殺虫剤シングルの90％を1ムーあたり50〜60グラムの量で使用し、水で散布することもできます。苗床の雑草には、1ムーあたり75〜100mlの用量で45％のドライニルまたは60％のネオマカルトを使用し、水を加えて散布すると雑草を除去できます。（３）苗の移植

ハイブリッドジャポニカ米の畝間隔は26～30cm、従来のジャポニカ米の畝間隔は24～26cm、株間は13～15cmです。田んぼ面積1エーカーあたり18,000～20,000の穴に苗を植え、穴1つあたり5～6本の苗を植え、1エーカーあたりの苗の基本本数は約120,000本です。同時に、側列を活用するために、エビ溝の隣にさらに 2 列植えることもできます。（４）稲の生育管理

主な焦点は、施肥、除草および害虫駆除、水およびスラリー管理の 3 つの側面にあります。まず、科学的な施肥です。一般的な要件は、稲の成長、分げつ、穂の増加、穀物の増加に必要な肥料を十分に満たすために、十分な元肥、適切な量の追肥、適切な比率の窒素、リン、カリウムを施用することです。 2番目は水とスラリーの管理で、浅い水での植え付け、植物を生かすための深い水、耕起のための薄い水、脱水と畑の乾燥、成長と肥沃化のための再給水、穂への深い水、種子への浅い水、および水を切らした収穫が必要です。第三に、病害虫防除には、高効率で毒性の低い農薬を選択し、使用方法に注意し、エビにできるだけ害を与えないように注意する必要があります。