田舎でよく食べられている「セミザル」の栄養価は？

このセミ猿は、私たちがよく金色のセミと呼んでいるものです。キンシバを食べると体にとても良い栄養効果があります。昔、唐僧の肉は美味しくて体に栄養を与えるものでした。しかし現代において、身体に最も栄養を与えるものは蝉猿です。田舎ではこの蝉猿はどこにでもいるし、食べると免疫力も高まるそうです。

蝉猿は栄養価が高く、味も独特で、滋養強壮や薬効も豊富なため、昔から蝉猿を食べると不老不死になれる「唐僧の肉」に例えられてきました。わが国の四大古典名作の一つ『西遊記』において、仏典を得るために西へ渡った「唐僧」は、もともと釈迦牟尼仏の二番目の弟子である「蝉猿」（蝉猿長老とも呼ばれる）の生まれ変わりでした。唐三蔵は蝉猿から東洋の真の精神的な僧侶に生まれ変わり、それは「蝉猿が殻を脱ぐ」ことに例えられます。そのため、蝉が殻を脱ぎ蝉に変身することは、長寿と再生の象徴とみなされています。そのため、『西遊記』には「唐僧の肉」を食べると不老不死になれるという言い伝えもあります。

現在、人々は栄養価の高い「蝉猿」を食卓に並べ、「唐僧の肉」と呼んでいます。明らかに、これは蝉猿の栄養価を十分に認めた最高の賞賛です。豊富でユニークな栄養価。中国食品栄養研究所の物理化学分析研究によると、黄蝉猿の幼虫100gあたりには、タンパク質72g、脂肪15g、灰分1.8gが豊富に含まれています。さらに、人体に必要なカルシウム、リン、鉄分、各種ビタミン、微量元素も含まれています。科学的分析によると、セミにはアミノ酸、タンパク質、微量元素が豊富に含まれており、人体にとって必須のアミノ酸が全アミノ酸の46.63%を占めています。

キイロセミザルの100gあたりのタンパク質含有量を他の動物のタンパク質含有量と比較すると、その栄養価の高さが数字からよくわかります。キイロセミザルの幼虫のタンパク質含有量は、赤身の牛肉の3.5倍（タンパク質20.2%）、赤身の豚肉の4.3倍（16.7%）、羊肉の3.8倍、鶏肉の3倍（23.3%）、鯉の4倍（17.3%）、卵の6倍（11.8%）です。キイロセミの幼虫のタンパク質含有量は、どの動物の肉や鶏の卵よりもはるかに高いことがわかります。人体に必要な栄養素を多く含んでいるため、成長発育促進、体内の代謝消耗の補充、体力低下患者の回復など、優れた補助治療効果があります。そのため、希少な天然、無公害、高品質栄養食品となっています。食べ過ぎても無駄だし、副作用もありません。

このセミ猿は、私たちがよく金色のセミと呼んでいるものです。キンシバを食べると体にとても良い栄養効果があります。昔、唐僧の肉は美味しくて体に栄養を与えるものでした。しかし現代において、身体に最も栄養を与えるものは蝉猿です。田舎ではこの蝉猿はどこにでもいるし、食べると免疫力も高まるそうです。

蝉猿は栄養価が高く、味も独特で、滋養強壮や薬効も豊富なため、昔から蝉猿を食べると不老不死になれる「唐僧の肉」に例えられてきました。わが国の四大古典名作の一つ『西遊記』において、仏典を得るために西へ渡った「唐僧」は、もともと釈迦牟尼仏の二番目の弟子である「蝉猿」（蝉猿長老とも呼ばれる）の生まれ変わりでした。唐三蔵は蝉猿から東洋の真の精神的な僧侶に生まれ変わり、それは「蝉猿が殻を脱ぐ」ことに例えられます。そのため、蝉が殻を脱ぎ蝉に変身することは、長寿と再生の象徴とみなされています。そのため、『西遊記』には「唐僧の肉」を食べると不老不死になれるという言い伝えもあります。

現在、人々は栄養価の高い「蝉猿」を食卓に並べ、「唐僧の肉」と呼んでいます。明らかに、これは蝉猿の栄養価を十分に認めた最高の賞賛です。豊富でユニークな栄養価。中国食品栄養研究所の物理化学分析研究によると、黄蝉猿の幼虫100gあたりには、タンパク質72g、脂肪15g、灰分1.8gが豊富に含まれています。さらに、人体に必要なカルシウム、リン、鉄分、各種ビタミン、微量元素も含まれています。科学的分析によると、セミにはアミノ酸、タンパク質、微量元素が豊富に含まれており、人体にとって必須のアミノ酸が全アミノ酸の46.63%を占めています。

キイロセミザルの100gあたりのタンパク質含有量を他の動物のタンパク質含有量と比較すると、その栄養価の高さが数字からよくわかります。キイロセミザルの幼虫のタンパク質含有量は、赤身の牛肉の3.5倍（タンパク質20.2%）、赤身の豚肉の4.3倍（16.7%）、羊肉の3.8倍、鶏肉の3倍（23.3%）、鯉の4倍（17.3%）、卵の6倍（11.8%）です。キイロセミの幼虫のタンパク質含有量は、どの動物の肉や鶏の卵よりもはるかに高いことがわかります。人体に必要な栄養素を多く含んでいるため、成長発育促進、体内の代謝消耗の補充、体力低下患者の回復など、優れた補助治療効果があります。そのため、希少な天然、無公害、高品質栄養食品となっています。食べ過ぎても無駄だし、副作用もありません。

セミザルは実はセミの幼虫です。

セミザルは現在、人間の食べ物の中で最もタンパク質含有量が高い。タンパク質含有量は、牛肉、卵、羊肉などの一般的な高タンパク質食品よりもはるかに高いです。新生蝉猿の単位含有量は牛肉の3.5倍、豚肉の4.3倍です。典型的な高タンパク質食品であり、それがおいしい理由でもあります。

セミザルには、タンパク質に含まれるアミノ酸の多量に加えて、活性因子でもある遊離アミノ酸も多く含まれています。食べると大量のアミノ酸を補給でき、免疫力を高めることができます。

セミザルのカルシウム含有量も非常に高いです。セミザル100gにはカルシウムが16mg含まれています。これらを食べるとカルシウムが補給され、成長と発達が促進され、高齢者の骨粗しょう症を予防することができます。

セミザルのナトリウムイオン含有量は非常に低いですが、カリウムイオン含有量は非常に高いです。典型的な高カリウム、低ナトリウム食品です。これを食べると体内の電解質バランスが安定し、血圧を総合的に下げることができます。高血圧の患者に適しています。

セミザルにはキチン（キトサンとも呼ばれる）が一定量含まれています。キトサンは、体内のフリーラジカルを除去し、臓器や皮膚の老化を軽減する代表的な抗酸化物質です。キトサン（キトサン）は細胞親和性に優れた高分子多糖類ポリマーです。体力強化、肝臓保護、腫瘍細胞の抑制に重要な役割を果たす免疫活性化剤です。

セミの殻は、視力を改善するために伝統的な中国医学でも使用されています。蝉猿の全身が宝物であることがわかります。

田舎でよく食べられている「セミ猿」は、実はセミの幼虫の俗称です。主な特徴は、黄褐色の体色、翼芽、這う能力、前足の掘削能力などです。

セミザル

セミザル

それで、その栄養価はどれくらいでしょうか?

セミは農林業の害虫ですが、独特の風味があり、栄養分が豊富で、薬効も高いです。

1. 栄養成分

キンゼミの幼虫100gあたりには、タンパク質72g、脂肪15g、カリウム0.3g、リン0.58g、カルシウム1.6mg、亜鉛8.22mg、鉄1.23mg、灰分1.8g、その他さまざまなビタミンや微量元素が含まれています。人体にとって必須アミノ酸は全アミノ酸の46.63%を占めます。さらに、カルシウム、リン、鉄分、人体に必要なさまざまなビタミンや微量元素も含まれています。

2. 食用価値

私の国の多くの地域の人々はセミを食べる習慣があります。特に河北省、河南省、湖北省、上海、北京、山東省、広東省などの省や都市で人気があります。最も一般的な食べ方は「セミの唐揚げ」です。キンセミの幼虫（キンセミガメ）は、栄養価が非常に高く、独特の味があり、食用昆虫の中でも最高峰とされています。現在、黄金蝉はあらゆる階層のゲストにとって美味しい珍味となっています。新たに発掘されたセミの幼虫には、58.58%のタンパク質と10.23%の脂肪が含まれています。総リン0.58%、カルシウム16.5mg/kg、亜鉛82.2mg/kg。これは希少な高タンパク質、低脂肪の野生のジビエの珍味です。 「揚げた金蝉」は一皿40～50元で売られており、星付きホテルでは一皿数百元もする。

3. 薬効

キンセミの体はアミノ酸、タンパク質、微量元素が豊富で、人体に必要なアミノ酸は全アミノ酸の46.63%を占めています。セミの蛹には脂肪酸が豊富に含まれており、飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸に分けられます。不飽和脂肪酸は脂肪含有量の77.27%を占め、最も多いのは一価不飽和脂肪酸である石油酸で、66.8%に達します。不飽和脂肪酸はコレステロールをエステル化し、血液中のコレステロールとトリグリセリドのレベルを下げ、高密度リポタンパク質のレベルを上げるので、人体に有益です。これらは、心血管疾患の予防や内分泌の改善に重要な役割を果たします。

では、セミを食べる主な方法は何でしょうか?

蝉猿の揚げ物

調理方法

主な原材料：生きた蝉の幼虫150グラム。

調味料: 塩水 700 グラム、ピーナッツ油 100 グラム、塩、MSG、クミンを適量。

ステップ：

1. 生きた蝉の幼虫を適量取り、沸騰したお湯に入れて殺し、取り出して手足を切り落とし、水できれいに洗います。

2. 塩水に数時間浸すか、塩水の入った鍋でしばらく煮ます。

3. フライパンを40%の温度に熱し、フライパンに少量の油を入れ（多すぎない程度に）、熱してカリカリになるまで揚げます。

4. 油が60%～70%に温まったら、フライパンに蝉を入れて揚げます。セミの殻が黄金色になるまでかき混ぜ続けます。次に上塩、MSG、クミンを加えてお召し上がりください。

蝉猿の揚げ物

この昆虫の栄養価は非常に高く、この昆虫に含まれる栄養価は人体に非常に役立ちます。この昆虫に含まれるタンパク質は人体に必要な栄養価があり、タンパク質含有量が非常に高く、人体の吸収にも効果的です。この昆虫のビタミン含有量も他の食品や野菜、果物よりも高いです。ビタミンはどうですか？人体が摂取する必要がある栄養素の一種であり、人体はビタミンを失うことはありません。この種の昆虫はビタミンを非常によく吸収するので、人体にとって非常に良いだけでなく、ビタミンの栄養価を補うことができます。この種の昆虫も脂肪分が非常に多いのですが、この脂肪は人体に必要な脂肪であり、排泄したい脂肪ではありません。これは体に非常に良い効果をもたらし、人体にとって非常に役立ちます。