養殖ウナギから寄生虫を除去する方法

1.養殖ウナギから寄生虫を除去する方法

池の水が一定の薬液濃度に達するまで、池全体に薬液を散布し、池の水中および魚体外の病原菌や寄生虫を殺します。駆虫が完了したら、駆虫が徹底されているかどうかを確認するために、数匹のウナギをランダムに選び、解剖学的観察を行うのが最適です。腸内にまだ寄生虫がいることがわかった場合は、数日後に薬を投与する手配をすることができます...たとえば、「うなぎの宝水虫クリア」は非常に感度が高く、ヒルを殺すのに非常に低い濃度で十分ですが、この濃度はうなぎにはほとんど影響しません。

2. ウナギには寄生虫がいますか？

はい、水生動物には一般的に含まれていますので、十分に調理する必要があります。

3. ウナギの体内に寄生虫がいるにもかかわらず、あなたはウナギを食べる勇気がありますか?

なぜだめですか？揚げ物であれば問題ありません。

4. ウナギは食べられますか？寄生虫はいますか？

すべての水生生物には寄生虫がいますが、ウナギも例外ではありません。しっかり調理すれば食べられます。

補充:

鰻の細切り炒めの作り方

1. 鰻を屠殺した後、骨を取り除き、適量の塩とコーンスターチで何度もこすり洗いするか、沸騰したお湯でしばらく茹でてから、持ち上げて表面の白い膜をそっと削ぎ落とします。

2. うなぎを洗って厚めに切り、塩、コショウ、コーンスターチを適量加えて10分ほど漬け込みます。

3. キノコはあらかじめ水に浸しておき、茎を取り除き、スライスして水気を絞っておきます。緑と赤のピーマンを洗って千切りにします。ネギを用意して、いくつかに切っておくこともできます。

4. 鍋に適量の油を入れ、ニンニクのみじん切り、生姜の千切り、ピーマンと赤ピーマンの千切り、マッシュルームの千切りを加えて香りが出るまで炒め、取り出して置いておきます。

5. 鍋に適量の油を入れ、ほぐした鰻を加えて炒めます。火が通ったら、千切りにした生姜、みじん切りにしたニンニク、千切りにした緑と赤のピーマン、千切りにしたマッシュルームを鍋に戻し、よく混ぜます。ワインを少し加え、薄口醤油、砂糖、チキンエッセンス、コーンスターチ、水を適量加えてソースを作ります。それを鍋に加えてよく混ぜます。最後に少量のごま油をかけてお召し上がりください。