中国ではどの省で主に毛ガニが養殖されていますか？

中国ではどの省で主に毛ガニが養殖されていますか？

国内の毛ガニ養殖は主に江蘇省、浙江省、安徽省、山東省、上海市などで行われている。損失

毛ガニを購入する際のヒント:

1. 殻の裏側は濃い緑色で、光沢のある空洞があり、肉質は大部分が厚く丈夫です。殻の裏側は黄色で薄いものがほとんどです。

2. へそが突き出るのは、たいてい脂肪が原因です。へこんでいる場合は、通常、脂肪が不足しています。

3. 爪に毛が密集している場合は、古くて健康です。ハミ脚に毛がなければ、体は柔らかくて弱くなります。

4. カニを腹を上にして裏返します。回転が速いカニは、より活発で保存も容易です。

5. 旧暦の8月と9月にメスのカニを選び、9月以降にオスのカニを選びます。オスとメスのカニの生殖腺はそれぞれこの2つの期間に成熟し、味と栄養が最高になるからです。

毛ガニについてさらに詳しく知りたい場合は、Crab Mansion Hairy Crabs を参照することをお勧めします。 2009年に設立されたクラブマンションは、高品質の毛ガニの直販に力を入れています。長年の発展を経て、現在では生態育種、直販チェーン、電子商取引を統合した強力なブランドに成長しました。当社は全国主要都市に十数ヶ所の直販支店を設置しており、全国300以上の都市に顧客を抱えています。当社は多数のお客様にサービスを提供しており、これまでに何百万人ものカニ好きのお客様にサービスを提供してきました。長年にわたり、カニ好きのお客様にご愛顧いただいております。

毛ガニ1ポンドの値段はいくらですか?

江蘇省：江蘇省南京市高淳区の毛ガニの価格は1斤あたり46.7元。江蘇省徐州市雲龍区の毛ガニの価格は1斤70元である。江蘇省徐州市邳州市の毛ガニの価格は1斤15元である。江蘇省徐州市銅山区の毛ガニの価格は1斤あたり52.5元である。江蘇省常州市武進区の毛ガニの価格は1斤あたり72.16元である。江蘇省蘇州市呉中区の毛ガニの価格は1斤あたり63.89元である。江蘇省蘇州市呉江区の毛ガニの価格は1斤あたり70.71元である。

山東省：山東省東営市墾里区の毛ガニの価格は1斤あたり52.5元です。山東省済寧市微山県の毛ガニの価格は1斤あたり47.06元である。山東省済寧市玉台県の毛ガニの価格は1斤あたり29.2元である。山東省浜州市五帝県高小潭の毛ガニの価格は1斤あたり68.57元である。

湖北省：湖北省武漢市東西湖区の毛ガニの価格は1斤あたり40.73元。湖北省武漢市紅山区の毛ガニの価格は1斤あたり28.42元である。湖北省孝感市漢川市の毛ガニの価格は1斤あたり35.03元である。湖北省荊州市洪湖市の毛ガニの価格は1斤あたり34.73元である。湖北省荊州市建里市の毛ガニの価格は1斤あたり41.88元である。湖北省銭江市銭江市の毛ガニの価格は1斤あたり41.81元である。湖北省天門市天門市の毛ガニの価格は1斤あたり28.33元です。

陝西省：陝西省西安市未央区の毛ガニの価格は1斤あたり41.33元。陝西省桥通市咸陽市渭城区の毛ガニの価格は1斤30元である。

注：上記の価格はすべてHuinong.comの生産見積ホールからのもので、小売価格ではなく、参考価格です。

毛ガニは大きさごとに丁寧に分類され、店頭に整然と並べられています。雄のカニの価格は1斤あたり35元から58元、雌のカニの価格は1斤あたり50元から65元です。

毛ガニを食べるのは季節の楽しみです。唐代の詩人、李白はかつてこう賞賛した。「蟹の爪は黄金の液体、かすは蓬莱。月明かりの下、高台の上で良い酒を飲んで酔っぱらうべきだ。」グルメな人たちが、ごちそうを食べて食事を楽しむこの素晴らしい機会を逃すわけにはいきません。今年も毛ガニが食べられる季節がやってきました。

「秋風が吹くと蟹の足が痒くなる。9月は蟹のへそが丸く、10月はとがる」ということわざがあります。メスのカニは卵巣がいっぱいで身が厚い9月に食べるのがよいでしょう。雄のカニは、へそが尖っていて卵巣がたっぷりで身が締まっている10月に食べるのがよいでしょう。毛ガニの食文化が再び話題となっている。

良質のカニを食べたいなら、もう少し待たないといけないかもしれません。 「中秋節前、高淳の3両のメスガニと4両のオスガニの最高購入価格は、オスガニが1斤あたり152元、メスガニが1斤あたり195元でした。現在は価格が下がり始めていますが、国慶節前はまだ比較的高いです。国慶節後はカニが大量に手に入り、価格は徐々に安定するでしょう。」

陽澄湖のカニ養殖業者は、カニクーポンを購入した顧客に対し、この時期の方が品質が良いため、商品の受け取りは10月中旬まで待つよう注意を促している。

カニを食べるのは以前よりも高価になっている

今年は初夏から気温が高く、降水量が少ない日が続いています。当時は「毛ガニは暑さで死んでしまった」という単純な言い伝えがありました。しかし、高淳の状況から判断すると、カニの生産に大きな影響はなかった。

高淳区農業農村局の統計によると、今年、高淳区のカニ養殖面積は21万5800ムーに達し、1ムーあたり1000～1500匹のカニの種苗が放流され、総生産量は1850万キログラムに達すると予想されている。蘇州市農業農村局が発表したデータによると、今年の陽澄湖毛ガニ養殖場の面積は1万6000エーカーで、予想生産量は約1500トンである。高水準池変換養殖場の面積は72,000エーカーで、予想生産量は約7,900トンです。

高淳区農業農村局の二級研究員、陳先明氏は記者団にこう説明した。「カニの養殖は主に池の水生植物の質に左右されます。業界には『カニは溺れても干からびない』という格言があります。」過去数年にわたり、梅雨期には大雨が降り、雨の日も頻繁に発生し、カニ池の水没植物に大規模な被害が生じることが多かった。 7月下旬の高温後、水草不足により池底の水質が悪化し、高温期にカニの被害が発生しました。

今年の梅雨の時期に雨が降らず、農家の池の水草も例年より全体的に良好だったため、カニの被害数は比較的少なかった。

しかし、気温が高い状態が続いたことでカニの食欲が落ち、脱皮のスピードが例年より遅くなり、カニが大量に市場に出回る時期も遅れている。例えば、カニの脱皮は昨年より10日以上遅く、例年より約20日遅くなりました。

国慶節の連休中に段階的に発売される見通しだが、本格的な市場参入は10月末から11月初旬まで待たなければならないとみられる。 ”

毛ガニには、大きいものも小さいものも、オスもメスもいます。本物の毛ガニ（メスのカニ）の値段は1ポンドあたり約100～200元です。

場所によって違う