パーチ：タラ、パーチ、タラの関係は何ですか?

1. パーチ: タラ、パーチ、タラの関係は何ですか?

ル

雪

関係ない、彼らはみんな魚だ

2. 何卓はどんな魚ですか？それは食べられますか？満漢の宴会でも有名な料理だと聞きました。

それは大きな頭と細い尾を持つ醜い魚です。血液と内臓は有毒です。掃除しても大丈夫ですよ。ただし、血が手の傷に触れないように注意してください。また、味もとても美味しいです。有毒であるにもかかわらず、毎年多くの人が命を危険にさらしてその美味しさを楽しんでいます。

3.盤錦市の双台子川にはパーチはいますか？

ウィーバーは、花スズキ、ザイフア、スズキ板、四肋魚などとも呼ばれ、一般的にはスズキとも呼ばれ、長江のシャッド、太湖のシラスとともに「四大名魚」の一つです。スズキの肉は白くて柔らかく、香りがよく、魚臭さがありません。肉はニンニクの形をしており、蒸したり、煮込んだり、シチューにするのに最適です。スズキは、西太平洋沿い、中国沿岸、黄海、渤海の淡水域に生息しています。これらは盤錦（渤海）や東シナ海の川ではよく見られますが、海ではそれほど多く見られません。

4. 揚子江の宜昌地区にはスズキはいますか？

揚子江の宜昌地区にスズキがいるかどうかは分かりません。あくまでも私の個人的な意見ですが、ここで共有させてください。

下の友人は、スズキは淡水ではなく海に生息していると言っていました。これは間違っています。ベースにはいろいろな種類があります。現在市場で一般的に見られるオオクチバスは淡水産のバスです。海水魚であるセブンスターバスも淡水でも生存できるため、河口の川でよく釣れます。

現在、淡水バスについて話すときは、通常、オオクチバス（カリフォルニア ブラックバスとも呼ばれる）を指します。その起源はアメリカの淡水湖にあり、1980年代頃に私の国に導入されました。肉質が美味しく、ルアー釣りの主な対象魚であることから、現在では多くの貯水池に放流され、人工的にも大量に養殖されています。このタイプのパーチはすでに中国で非常に一般的であるため、揚子江に流入する可能性は否定できません。しかし、この種類のバスが揚子江に流れ込んできたとしても、その数は非常に少ないです。スズキを釣りたいなら、揚子江にはスズキがいないと仮定すればいい。

パーチにはもう 1 種類あり、それは古代の詩「しかし私はパーチの美しさを愛している」に出てくるものです。この種類のスズキは「松江スズキ」と呼ばれ、浅い海や海水に近い淡水に生息しています。松江パーチは一般的に海につながる淡水の川で成長し、肥育します。性的に成熟すると、産卵のために川を下って海に入り、幼魚は淡水の川に戻って生活します。繁殖は2月中旬から3月中旬に行われます。繁殖が終わるとメスは巣を離れ、オスは卵を守るために巣に残ります。孵化したばかりの稚魚は体長5.3～6.3mmで、1年で性成熟に達します。黄海、渤海、東シナ海に分布し、貴重な食用魚です。最も有名な四鰓スズキは松江秀野橋産のものです。蘇軾の『赤壁譜二』には「口が大きく、鱗が細かく、宋江のスズキに似ている」という一節がある。武淞江は太湖に源を発し、東に流れて海に流れ込み、天然のスズキが豊富に生息しています。蘇州呉江は「バスの町」としても有名で、張漢の「秋風歌」に「秋風が立ち昇る、美しい季節だ。呉江の水は太いバスでいっぱいだ」と書かれている。

松江パーチは中国の四大淡水魚の一つです。松江だけで生産されているわけではありません。記録によれば、かつては中国沿岸に広く分布していたが、松江県産のものが最も有名で、乾隆帝によって「江南一の魚」と称された。しかし、1970年代にはダム建設や環境上の理由により、この魚は野生では見られなくなりました。 2010年頃になってようやく、人工的に飼育された魚が市場に登場し、1匹（体長約20センチ）あたり数百元という高値で取引されるようになった。

ですから、揚子江でスズキを見つけるのは非常に難しいと思います。