エビの寿命はどれくらいですか？エビを飼育する際に注意すべきことは何ですか？

1. エビの寿命はどれくらいですか？エビを飼育する際に注意すべきことは何ですか？

ミドリエビの寿命は比較的短く、一般的に14〜18か月で、オスのエビの寿命はメスのエビよりも短くなります。冬を越した後、淡水エビは通常、翌年の7月か8月に死んでしまいます。

エビ養殖の過程では、一括捕獲法に注意を払う必要があります。同年9月からは、体長4センチ以上の大型エビを継続的に捕獲し、小型エビは養殖に回す予定。翌年の成体のエビは6月か7月までに捕獲され、市場に出回るはずです。理由は次のとおりです。

（１）淡水エビは非常に早く成長します。 「稚エビが母エビに追いつくには45日かかる」という諺がありますが、これは45日間の成長を経て稚エビの体長が母エビに追いつき、約3cmに達することを意味します。通常、毎年6月に孵化するエビの稚魚は、同年10月には体長4～5cm、体重3～5グラムに成長します。成長して1年後、オスのエビは一般的に体長7cm以上に達し、メスのエビは体長5～6cmに達します。オスのエビの中には、体長が10センチ以上、体重が約10グラムに達するものもいますが、メスのエビは体長が8センチ以上、体重が約7グラムに達するものもあります。

しかし、ミドリエビは成熟が早く、繁殖力が強いです。メスのエビは何度も卵を産むことができます。大きくて生殖腺がよく発達した緑エビは、9月と10月に子孫を産むことができます。そのため、同じ大きさの稚エビを放流しても、同じ池で数世代にわたって繁殖することになります。淡水エビ間の摂食競争能力の違い、人工給餌の不均一性、雌雄のエビの個体差などにより、飼育密度を効果的に制御し、専用池で成エビを養殖することが困難になっています。成長状況に応じて、市場サイズに達した成体のエビを適時に捕獲し、池に残された小さなエビが成長し続けることができれば、生きたエビのバランスの取れた市場化にも役立ち、市場では養殖中期に「エビが不足」し、養殖後期に集中して上場され、「エビが売りにくい」状態になることを防ぎ、社会経済利益の向上にも役立ちます。また、資本回転を促進し、コストを削減し、再生産を拡大するための条件を作り出します。

（２）生産量の増加はエビ養殖の究極の目標である。密な養殖条件で淡水エビの成長を促進し、池から出るエビの規格を基本的に一致させ、単位面積あたりの収量を増やす必要がある。複数回に分けて漁獲することによってのみ、時間とともに密度が薄まり、過度な密度による群れの成長の制約が緩和され、より適切な密度が維持され、エビの成長が促進される。実践では、1 回の漁獲で得られる収穫量は、複数回の漁獲で得られる収穫量よりも 40% ～ 50% 低くなるか、それ以下になることがわかっています。

（３）冬を越した後、エビは春に交尾して繁殖します。オスのエビは交尾後すぐに死に、メスのエビも繁殖が終わると次々に死んでいきます。したがって、池を適時に清掃し、大きな魚を捕まえて小さな魚を保管することは、損失を減らし、経済効率を向上させる良い方法です。

2. 淡水エビを池に一度放流して、一年中養殖するにはどうすればいいですか？

一回放流通年エビ養殖モデルは、池の中で稚エビを自生させる淡水エビの習性に基づいて考案されたエビ養殖方法です。この方法は操作が簡単で、商業用のエビを一年中捕獲して販売できるという利点があります。

（１）繁殖過程

12月にエビ池の清掃、肥料やり、耕作→エビの稚魚の放流（ハクレンやコイの稚魚も放流）→春に新鮮なエビの養殖と管理→5月と6月に段階的にエビを捕獲し、販売→6月に自家繁殖用に新鮮なエビを池で飼育→夏魚の稚魚の放流→秋にエビの養殖と管理→9月から12月まで大きいものを捕獲し、小さいものを飼育→12月に池を干して生産完了。 （２）種子源と貯蔵

純粋品種の高品質なエビ種を選び、オリジナルの高品質エビ種苗農場から購入するのが最善です。通常12月頃、放流仕様は1ムーあたり2000～3000匹/kgのエビと15～20kgのエビ、混合養殖仕様は尾当たり25グラムのハクレンとコイを200匹程度とする。エビは5月から6月にかけて段階的に漁獲され、市場に出されます。新鮮なエビの一部を池に残しておき、自力で稚エビを繁殖させ、秋のエビ養殖の種エビとして利用します。 （３）毎日の給餌と管理をきちんと行う

エビ養殖のあらゆる側面を把握し、給餌管理を強化し、エビの急速な成長を促進しなければなりません。

① 水草の移植：水草はエビの成長に隠れ場所を提供し、立体的な空間を増やすほか、水質を調整し、水温を下げる効果もあります。栽培されている主な浮植物はミズヒキ、ミズアオイなどです。水生植物は成長段階に応じて管理する必要があり、春には池の20％〜30％、秋には池の50％〜60％を占めます。

②科学的給餌：淡水エビの活動範囲は狭いため、淡水エビの生息地で多点給餌を実施し、「4つの決定」と「4つの観察」の給餌方法を遵守する必要があります。 11月に入ると徐々に寒くなってきますが、早めに餌やりをやめずに、適度に餌を与えてください。

③ 病気の予防と管理：エビ養殖では病気は少ないですが、繊毛虫病はエビによく見られる病気です。適切な時期に予防と制御が行われないと、細菌性鰓腐敗病や黒鰓病を引き起こします。そのため、毎年4月中旬から8月中旬頃に、糸状虫駆除剤を使用して繊毛虫を殺し、その後二酸化塩素で消毒する総合的な投薬を1回行う必要があります。 1週間後、EM細菌、光合成細菌、バチルスなどの生物学的因子を使用して水質を調整する必要があります。春のカエルの繁殖期には、池をより頻繁に巡回し、池の中のカエルの卵を適時に除去する必要があります。通常、野生の魚が池に侵入するのを防ぐために、水は 80 メッシュの絹のふるいを通してろ過する必要があります。

④ 水質の調整：季節や時期に応じて水位を柔軟に調整する必要があります。ある程度の水の肥沃度を維持するために、水質も成長段階に応じて適宜調整する必要があります。

3. エビ養殖におけるローテーションキャッチアンドリリースはどのように行うのですか?

一部の高収量魚養殖地域では、輪番制キャッチ・アンド・リリース養殖法を採用しており、淡水エビのリリースも例外ではありません。単位面積あたりの収穫量を増やし、経済的利益を改善するためには、飼育期間全体を通じて池内で比較的適切な飼育密度が維持されるようにローテーション捕獲放流を実施する必要があります。これにより、淡水エビの成長と池の生産能力の完全な実現につながります。

このため、エビの稚魚は一般的に2回に分けて保管されます。

翌年越冬する最初の稚エビの群れは毎年3月と4月に放流され、7月に収穫されます。養殖密度は1ムーあたり20,000～25,000匹で、稚エビの大きさは1キログラムあたり2,000～3,000匹程度です。

その年に繁殖した2回目の稚エビは、1ムーあたり4万匹の密度で、7月頃に最初の稚エビが捕獲された後に放流された。

2回目の稚エビは年末に育てられ、収穫されます。大きいものは捕まえて、小さいものは保存します。大きいものは市販のエビとして市場に出回り、小さいものは翌年のエビの種エビとして使われます。

この記事は中国農業出版社「薬用植物栽培と動物飼育百科」より引用したものです。