太湖シラスはかつて21省に導入されていたのに、なぜ今は誰も養殖しようとしないのでしょうか?

太湖シラスはかつて21省に導入されていたのに、なぜ今は誰も養殖しようとしないのでしょうか?

太湖のシラスはかつて21省に導入され、年間7000万元の利益を上げていた。なぜ今、誰もそれを繁殖させようとしないのでしょうか?私の国では、養殖業は常に重要な産業の一つでした。この業界だけでも毎年数千億人民元の収益を生み出し、多くの人々を裕福にすることができます。これによって太湖のシラスが有名になったのです。 20 世紀末になると、西太湖のシラスが台頭し始めました。多くの漁師がこの魚を売って大金を稼いだ。利益を得られると知って群がる人もいたため、小さな金という称号が与えられました。しかし、かつては数え切れないほどの伝説を生み出した太湖シミが、現在では徐々に減少し、飼育しようとする人もほとんどいなくなっていることに、多くの人が気づいていると思います。これはなぜでしょうか?

まず、太湖シラスは麺魚、銀棒魚とも呼ばれ、我が国特有の淡水魚であり、小型の経済魚です。体は細く、銀色で、肉質は柔らかくて美味しく、リンや傷みがなく、魚全体が食べられ、栄養価が高く、タンパク質、脂肪、鉄、リボフラビン、カルシウム、リンなど多くの成分が含まれています。経済的価値が高く、魚の女王として知られています。 1970年代には、日本だけでなく多くの外国がわが国とシラスを貿易しており、わが国にとってシラスは重要な輸出品であり、外貨獲得源となっていました。かつて、シラスは太湖でのみ養殖されていました。しかし1979年、太湖のシラスが初めて他の場所に移植され、滇池の漁師たちが最初にそれを試した。 1985年、滇池のシラスの生産量は太湖の生産量を上回り、7千万ルピーをはるかに超える経済効果を生み出しました。滇池のシラス漁の成功を見て、利益を上げることを考える場所が徐々に増えてきました。それ以来、国内ではシラスの移植がブームとなっている。太湖産のシラスは台湾や陝西省を含む全国21省に移植されている。

第二に、国内旅行の料金は1キログラムあたり25～60元です。良質の魚は1ポンドあたり数百元の値段がつくこともあり、1990年代には1匹の魚で数千万元の生産価値を生み出すこともありました。このような莫大な利益は確かに人々を狂わせるのに十分です。また、シラスは適応力と繁殖力が強く、自然繁殖が可能で、卵を3000メートルまで運ぶことができます。毎年放流する必要がなく、飼育コストも比較的安価です。通常、5 か月以内に急速に繁殖して個体群を形成します。さまざまな理由で、シミが凶暴な攻撃を仕掛けるようになりました。ただし、太湖シミは単一の種類の魚を指すのではなく、太湖短鼻シミ、少歯類短鼻シミ、大シミ、雷シミ、太湖新シミなど、いくつかの主要な種を含むことに注意する必要があります。その中で、最も経済的価値があるのは太湖新魚と大シミであり、この2種類も広く養殖されている。シミには独自の利点がありますが、移植するたびに必ず成功するとは限りません。

第三に、シミの受精卵1万個あたりのコストは約50元、水域1万エーカーに投資するコストは約17万元であることがわかっています。費用は非常に高額に思えますが、移植が成功すれば、この費用は言うほどのものではないようです。しかし、配置が何度も失敗すると、結局お金は失われてしまいます。内モンゴルの海がその典型的な例です。湖での最初の漁は非常に順調に進み、生産量は徐々に増加しました。すぐにかなりの漁獲量が達成されました。しかし、予想外だったのは、湖のシラスが何の前触れもなく姿を消し、地元の人々に大きな損失をもたらしたことだ。 2016年には、黒竜江省のある都市でも、シミの個体数が爆発的に増加した。しかし、当時は雄と雌の魚が交尾することができず、生産量が急激に減少しました。さまざまな偶発的な損失により、シミ業界は再び低迷しました。

第四に、シミの自然孵化の成功率は非常に低く、水質要件は非常に高いことが研究でわかっています。水環境が異常になるとシミの卵は孵化せず、最終的には全滅に至ります。飼育コストと技術は非常に高いです。安全を期すため、漁師は繁殖を選択しません。また、太湖シラスは魚卵や小魚、エビなどを飲み込む習性があり、飼育箱から取り除かれた後、在来魚が姿を消す原因となっている。このことから、太湖シラスは莫大な経済的利益をもたらしている一方で、生態系全体に脅威を与えていることがわかります。

太湖シミの移植成功率は非常に低く、損失が出やすいため、今では誰も飼育しようとしません。

この魚は餌をたくさん食べるので、地元の植物がすべて食べられてしまうため、多くの都市では導入をためらっています。

というのも、この種の魚は現在、国の保護動物に指定されているようで、飼育しても販売することはできない、さもなければ違法行為になるからです。

冬にシミは水中で凍死してしまうのでしょうか？

シミは冬でも水中で凍死することはありません。魚は体内にプリン体を多く含む冷血動物であり、非常に冷たい水の中でも正常にエネルギーを変換し、代謝することができます。ティラピアなど、熱帯魚であり北部の寒さに適応していないため、凍死する魚種はごくわずかです。本当に北の寒冷地帯の魚は凍死しません。魚が氷の中で死ぬのは、凍死したからではなく、氷が魚に十分な酸素を供給できず、酸素不足で死ぬからです。

シミは水域の中層と下層に生息することを好みます。稚魚は走光性の傾向が強い。若い魚は一般的にプランクトンまたはその代謝産物を食べます。シミが一定の大きさに成長して初めて、より小さな生物を摂取できるようになります。成熟したシミは冬の初め頃に繁殖し、冬の期間は通常 3 ～ 4 か月続きます。産卵後すぐに死んでしまいます。水に酸素が不足すると、死に至る可能性が高くなります。

魚は変温動物であり、体温は周囲の環境の温度に応じて変化します。そのため、冬は魚は冷たい水の中で生活し、体温が低いため寒さを感じません。

冬の池でも魚たちはのんびりと泳いでいます。彼らは寒さが怖くないのでしょうか？

魚は体温を調節し、温度変化に適応するために自分の血液に頼っていることが判明しました。魚の体温は水温によって変化します。水が非常に暖かい場合、金魚の体も非常に暖かくなります。水が冷たくなると、金魚の体温も水とほぼ同じ温度まで下がります。魚は水温への適応性が非常に高いため、氷点下の気温でも、気温が 30 度を超える暑い夏でも健康に生き残ることができます。さらに、低温下では魚の生殖機能がより発達します。一年中暖かい場所に保管すると卵を産めなくなってしまいます。

寒い冬には、シラスや南極タラなど多くの生物は、体液の温度がマイナス2度になっても生き残ることができます。結局、それらはすべて、氷水の中で生き残るために不凍タンパク質を生成していることがわかりました。不凍タンパク質は氷の結晶に付着して形を変えさせることで、氷の結晶が大量に成長するのを防ぎます。枕の上に石を置くと枕が変形するのと同じです。こうすることで、魚の体内の温度が氷点下になっても、不凍タンパク質の働きにより、体液が氷の結晶にならず、魚は生き延びることができるのです。

どの動物にも耐えられる温度の限界がありますが、その許容範囲は動物によって異なります。熱帯魚の生息に適した温度は比較的高いです。寒すぎると耐えられません。太陽の光が届かない海中には、クジラやオオハシなどの魚が生息しています。彼らが耐えられる温度の下限は比較的低いのですが、一度温度が彼らの耐えられる下限を下回ると、彼らはそれに耐えられず凍死してしまいます。