自家製のケバブの作り方は？

自家製のケバブの作り方は？

毛峰ハタの主な材料：黄山川ハタ450g、黄山毛峰茶40g、澱粉、料理酒、卵黄、胡椒塩、塩、チキンエッセンス、玉ねぎ、生姜

マオウギハタの調理方法：

1. 茅峰茶の葉を70度のぬるま湯に浸し、水を絞り、コーンスターチで軽くたたいて水気を切り、カリカリになるまで揚げます。

2. ハタを玉ねぎ、生姜、料理酒でマリネし、容器に卵黄と澱粉を入れ、水を加えてよく混ぜ、魚をペーストに入れてフライパンで黄金色になるまで揚げます。

3. 鍋に火をつけ、少量の油を注ぎます。鍋に魚と茶葉を入れ、少量のコショウと塩を加えて炒めます。

ハタの栄養分析：

1. ハタはタンパク質含有量が高く、脂肪含有量が低いです。人間の代謝に必要なアミノ酸に加え、さまざまな無機塩や鉄、カルシウム、リン、さまざまなビタミンも豊富に含まれています。

2. 魚皮コロイドの栄養成分は、上皮組織の完全な成長を促進し、コラーゲン細胞の合成を促進する上で重要な役割を果たします。美容と美肌の魚として知られています。特に出産後の女性に適しています。

屋内で養殖されたハタが雨の後に大量に死ぬのはなぜですか?

水質や水温に問題がなければ、酸素不足が原因となります。当初は魚が小さく、同じ水域の酸素含有量は十分だったからです。 1か月後、魚の体重が増加し、雨の日は水中の酸素含有量が低下しました。このような状況が発生します。