イカの養殖方法

イカ養殖技術

1. ケージ文化

1. ケージの設定

生簀（3.94m×1.82m×0.9m）で養殖可能で、網目は魚の個体より小さく、イカが逃げないように網のカバーが必要です。イカの養殖は主に波の静かな港で行われ、適した水温は15～23℃です。通常は春、夏（6～7月）、秋（10～12月）に養殖されることが多いです。

2. 苗の捕獲

生簀で捕獲されたイカの稚魚が最も適していますが、底引き網で捕獲されたイカの稚魚も使用できます。放出される苗の量は水温や水流の状況によって異なります。 1 立方メートルあたり 36 ～ 42 kg の苗を保管する場合は大きなケージを使用し、1 立方メートルあたり 25 ～ 30 kg の苗を保管する場合は小さなケージを使用します。苗が互いに殺し合うのを防ぐために、同じ苗をまとめて放し、いっぱいになったら苗をケージに入れる必要があります。

3. 餌の配置

安価な小魚や貝類を入れてもいいですし、冷凍の小魚も入れられますが、新鮮なものでなければなりません。餌が多すぎる場合は量を減らすか、1～2日間餌を与えるのをやめてください。残った餌は水質汚染の原因になります。 3日以上餌を与えないと共食いの原因になります。水温が13℃前後になると摂食行動が不規則になり、水温が7℃以下になるとイカは摂食しなくなります。

4. 飼育2か月後のケージ捕獲苗の生存率は70％～80％であるのに対し、魚捕獲苗の生存率は約50％である。苗をケージに保管すると、死亡率は15日目に20～30％に達し、その後徐々に減少します。 15日間の飼育後、イカは大、中、小の3つのサイズに分けられ、別々のケージで飼育されます。春と秋には15日ごとに、冬には30日ごとにケージを掃除してください。

2. ペットボトル農業

漁師の中には、野生のイカの稚魚を、小さな穴の開いた500mlの廃棄飲料ボトルに入れてボトルの口を密閉し、ロープで吊るして海中に放置し、自然吊りにする人もいると報告されている。より良い結果を得るために、適切な間隔で浮遊ボールが追加されます。この方法は単純ですが、イカの成長が遅く、プランクトンが豊富な海域での飼育に適しています。

3. 池の栽培

報道によると、一部の農家は広さ約20平方メートル、深さ80センチのセメントプールを8つ使用していたという。プールの底に海泥を20～30センチ（プールの中央部は50センチ）の厚さで敷き詰め、沈殿した海水を注入し、干潟から掘り出した10～50グラム（平均約40グラム）のイカの幼生を順次放流した。魚には干潟から掘り出した生きた小さなカニ（1匹あたり2～6 g、平均300匹/kg）が毎日午後1回与えられました。室内の明るさは800〜1000LXです。養殖過程においては、1日に1回、沈殿海水（100％）に水を交換した。暑い季節に水換えに注意していれば、イカが死ぬことは基本的にありません。約 6 か月間の摂食後、捕獲される前に体重は通常 50 ～ 100 g (平均で約 70 g) に達します。この方法はシンプルで簡単であり、技術的要件も高くないため、小規模家族農業に非常に適しています。