エビとフナではどちらの方が栄養価が高いのでしょうか？

エビとフナではどちらの方が栄養価が高いのでしょうか？

エビはタンパク質が豊富で、その約20%がタンパク質であるため栄養価が高いです。ミネラル、鉄分、ヨウ素、亜鉛、ビタミンなども含まれています。そのため、エビを食べても良いでしょう。また、乳汁障害、腎不全、インポテンツ、筋肉や骨の痛みなど、いくつかの病気の治療にも一定の治療効果があります。さらに、美容、アンチエイジング、疲労回復にも一定の効果があります。科学的で合理的な食事の組み合わせに注意を払い、規則的な食習慣を身につけることは、体力の向上につながり、身体の健康にも有益です。

エビの場合、品質と味が重要ですが、栄養面ではフナが重要です。フナのスープも栄養満点の食材です。

肉の多い食べ物は何ですか?

食べ物には、魚、ヘビ、カメ、エビなどの水産物が含まれます。

1. フナ

フナは高タンパク質、低脂肪で栄養価の高い魚です。国民の食生活において、高品質かつ低コストで十分なタンパク質源となっています。フナは肉質が柔らかく、味も美味しいです。それは私の国では重要な食用魚の一つです。最も脂がのるのは2月から4月と8月から12月です。

フナの薬効は古くから指摘されてきました。気力を強め、脾臓を強化し、利尿を促進し、むくみを軽減し、乳の出を促進する効果があります。特に、生きたフナから作ったスープは、他の薬とは比べものにならないほどの乳汁分泌促進効果があります。体質が弱い人も健康のために食べることが多いです。

2. 川エビ

テナガエビ科の青エビなど、さまざまな淡水エビの全身または肉。我が国の北部と南部の淡水湖沼や河川に分布しています。入手後は洗って新鮮な状態で使用するか、乾燥させて後で使用するようにしてください。大きいものは蒸して乾燥させ、殻をむいて後で使用することができ、干しエビとも呼ばれます。

エビにはタンパク質、脂肪、ビタミンA、B1、B2、ナイアシン、カルシウム、リン、鉄などの成分が含まれています。

犬にエビ肉エキスを静脈注射すると、リンパ中のタンパク質濃度が上昇し、凝固性が低下し、脳管内のリンパの流れが大幅に増加し、血漿中にアデノシンリン酸（ATP）が出現しますが、ヒスタミンの大幅な増加はありません。

3. カメ

スッポンの肉は、鶏、鹿、牛、羊、豚の旨味を併せ持つことから、「五味のグルメ肉」として知られています。発がん性物質は一切含まれていません。そのため、スッポンの価値は大幅に高まりました。

スッポンには膠、ケラチン、銅、ビタミンDなどの栄養素が豊富に含まれており、体の病気に対する抵抗力を高め、体の内分泌機能を調節することができます。また、母乳の質を改善し、赤ちゃんの免疫力と知能を高める優れた強壮剤でもあります。

4. ソウギョ

ソウギョには不飽和脂肪酸が豊富に含まれており、血液循環に良い効果があります。定期的に摂取することで心臓血管や脳血管を保護することができ、心臓血管疾患の患者にとって良い食品です。ソウギョにはセレンが豊富に含まれています。定期的に摂取すると、抗老化効果や美容効果があり、腫瘍に対する一定の予防効果や治療効果もあります。ソウギョは栄養価が高く、さまざまな微量元素やビタミンを含んでいます。体が痩せていて食欲がない人にとって、食欲を刺激し、食欲を増進し、体を強くすることができる優れた強壮剤です。

5. 白エビ

白エビはわが国特産の魚で、黄海、渤海、長江河口の北側の海域に分布しています。ロブスターはチャイニーズロブスターとも呼ばれ、浙江省南部、福建省、広東省沿岸地域、特に広東省の海南島と西沙諸島に分布しています。入手後は腸内の汚れを取り除き、洗って使用するか、乾燥させて後で使用する。甘くて塩辛く、ほんのり温かい味です。腎臓を養い、陽を強化し、授乳を促進し、脾臓と胃に効能があります。

エビには、タンパク質、脂肪、ビタミンA、B1、B2、ナイアシン、カルシウム、リン、鉄などの成分が含まれています。ロブスターの化学組成はエビと似ており、ヨウ素、コレステロール、さまざまなアミノ酸が含まれています。腎不全によるインポテンツに使用されます。出産後の気血不足、乳不足。 【使い方】炒め物、スープ、ワイン漬け、エビペーストなど。

上記内容の参考文献：百度百科事典 - フナ

Baidu 百科事典 - 川エビ

百花寨渡百科事典 - 亀

Baidu 百科事典 - ソウギョ

Baidu 百科事典 - 白エビ