11月に食べるべきカニ

1. 11月に食べるべきカニ

11月に毛ガニを食べましょう。毛ガニを食べるのに最適な時期は10月中旬から11月です。 10月のメスガニは卵巣がふっくらとしていて、身は甘くて新鮮で、口の中に余韻を残します。 11月の雄のカニは卵巣がしっかりついているので、この時期の雄のカニを食べるのがベストです。カニの殻は明るく光沢があり、色は濃い緑色です。一般的に厚くて硬いですが、黄色のものはほとんどが薄いです。

11月に毛ガニを食べましょう。毛ガニを食べるのに最適な時期は10月中旬から11月です。 10月のメスガニは卵巣がふっくらとしていて、身は甘くて新鮮で、口の中に余韻を残します。 11月の雄のカニは卵巣がしっかりついているので、この時期の雄のカニを食べるのがベストです。カニの殻は明るく光沢があり、色は濃い緑色です。一般的に厚くて硬いですが、黄色のものはほとんどが薄いです。

2. 11月に毛ガニを食べるのは適切ですか? 11月の旬の魚介類は何ですか？

適切な。スズキ、ハマグリ、ホタテ、巨大な車海老。

そのうち、タイガーエビは我が国の沿岸地域で毎年2月から4月と8月から11月の2回産卵期を迎えます。産卵期の車海老は最も太いです。エビは、ふっくらとした身と美味しい身で知られる高級シーフードです。

10月から翌年の4月まで冬季限定で食べられるガバエビも楽しめます。ガバエビの栄養価は他のエビとあまり変わりません。どちらもタンパク質とカルシウムが豊富です。

追加情報：

注記：

脾臓と胃の虚弱、消化不良、便の形が定まらない、手足が冷たい、女性では帯下が多量で透明。毛ガニは本来冷たい性質を持っています。脾臓や胃が弱い人は食べ過ぎると下痢を起こすことがあります。すでにそのような問題を抱えている人は、食べる量を減らすか、食べないようにすべきです。

風邪をひいている人。ひどい風邪をひいている人は当分の間カニを食べてはいけません。カニは冷たい性質があり、痰を出すので、風邪や咳の患者の回復を遅らせ、症状を悪化させることもあります。

参照元：人民日報 - フィットネス知識：毛ガニを食べてはいけない人もいる

出典：人民日報オンライン - 海産物が「旬」、地元の新米が市場に出回る、国慶節休暇中の上海の旬の食べ物

3. 11月でも海岸近くでカニを捕まえることはできますか？

地域によって異なります。北では少なく、南では多くなっています。しかし、それでも暖かいときよりは悪いです。

4. 陽澄湖の毛ガニはいつ入手できますか?陽澄湖の毛ガニを食べるのに最適な季節はいつですか？

毎年、クラブパレスに注文したカニは9月にすべて揃いますが、これは何年も続いています。

陽澄湖のカニは10月と11月に美味しいです。メスのカニは10月に成熟し、ふっくらとしたカニ卵を持ちます。雄のカニは11月に成熟し、より美味しいカニ卵を持ちます。 12月以降の場合は、オスとメスのカニが交尾している可能性があり、カニペーストやカニ卵がなくなっているか、あったとしても味が悪くなるので食べないでください。

5. 毛ガニは何月に市場に出回りますか?

6月～10月

毛ガニは一般的に6月から10月まで入手可能です。地域によっては6月頃から毛ガニを食べ始めるところもありますが、この時期の毛ガニは比較的小さく、肉も少ないです。本当に美味しい毛ガニは9月から11月にかけて出回ります。一般的に、メスのカニは9月に、オスのカニは10月に食べられます。

毛ガニは通常6月から10月まで入手可能です。 6 月の黄色い毛ガニ: 通常、6 月の黄色い毛ガニは未成熟のカニです。陽澄湖の6月黄蟹は成体の毛蟹ほど大きくはありませんが、陽澄湖の6月黄蟹の黄色は流れ出そうなほど太っています。陽澄湖の6月の黄色い毛ガニを味わうのは夏の風景になっています。諺にもあるように、どんなに忙しくても、6 月の黄色を忘れないでください。カニはまだ試してみる価値があります。

9月～10月の陽澄湖毛ガニ：9月中旬から10月は陽澄湖毛ガニの成熟期です。 9月になると、メスのカニの殻は膨らんで黄色くなり、身は柔らかくなります。 10月は雄のカニの卵巣は脂がのって厚く、身は濃厚で美味しいです。カニを食べるには今が最高の時期です。

カニ肉は柔らかくて美味しく、栄養価も高いです。タンパク質含有量は豚肉や魚よりも数倍高いです。中国毛ガニは川ガニの一種で、北は遼河から南は珠江まで、中国の長い海岸線に沿って広く分布しています。揚子江水系は収穫量が最も多く、味も最も美味しい。