大共享时代系列_004_共享料理资讯

今晚你要选哪一道菜呢？

初识料理这件事

各位第一次下厨，是帮自己泡面、煎荷包蛋或炒饭呢？
关於料理的技术，是透过什麽方式习得的呢？
是家中的料理技术传承？外面的烹饪课程？料理书藉？
亦或是网路上看别人分享的食谱跟教学？

这道料理，大家都怎麽做？

光是看着某篇食谱，做出料理，是否少了些什麽？
无论是做失败或是成功了，还是加了些让料理变得更好吃的创意
会不会很想跟别人分享或是讨教呢？
在「爱料里」跟 「cookpad」APP 中，除了查看别人分享的食谱外，使用者能够将自己在此网站上的的某笔料理食谱作出来的成品照，上传到该笔食谱下，因此有机会在同笔食谱下看到不少的成品照及心得，透过此方式似乎也比较能判断食谱有没有漏了几手，造成无法顺利完成料理的状况，有时候贴心的煮友，就会把自己成功的小撇步，在心得中分享出来。

心动，却没有行动的空间

看着五花八门的食谱，心动却没有可以实践的厨房或工具，这时後可以考虑共享厨房这个管道。
像是采育成爲主题的，例如：「Kitchen Starter 云端x厨房」
还有就是比较单纯就是靠料理交朋友爲导向的，藉由大家一起做料里、分享菜肴，探索出更新颖且永续的生活方式，像是「共煮生活实验室」跟「KOOK Living 共享厨房」。
而 KOOK Living 共享厨房，还办过线上料理活动，安排一个主题，分组进行，藉由视讯的方式、拍摄料理跟解说菜色，让大家在疫情期间，仍然可以藉由料理的方式交流。
另外，疫情期间，爲了避免不必要的外出跟人群接触，延伸出了蔬菜箱的商机，对因爲购买的管道其实还满多的，就延伸出了网友们藉由在「g0v 宅在家买菜共笔」共笔的方式整理出相关资讯，提供大家更便利的资讯

缔造连结

✣ 应用资讯

• 食谱 APP
  ★ Cookpad
  ★ 爱料理

• 共享厨房
  ★ 共煮生活实验室 Co-cooking Lab
  ★ KOOK Living 共享厨房
  ★ Kitchen Starter 云端x厨房

• 买菜资讯共笔
  ★ g0v 宅在家买菜共笔：减少采买带来的接触，欢迎分享感想或新增推荐

⚙︎ 参考资料

✎ 协助创业、提供美食交流空间　台湾共享厨房样态多元
✎ 线上料理活动
✎ 蔬菜箱太夯订不到？网友共笔「网购农产品大平台」运费、缺货状态一目了然
✎ 推荐十大食谱App人气排行榜【2021年最新版】