クリスタルフィッシュとマナガツオの違いは何ですか?

海のそばに住んでいる人間として、私はこの質問に答えるのに最も適任だと感じています。まず、クリスタルフィッシュの「晶」はスペルミスです。正しくは「镜魚」です。マナガツオとシラカツオは同じ種類の魚で、渤海湾では一般的にマナガツオをこのように呼んでいます。秦皇島、葫蘆島、錦州地域など。大連や営口地域ではマナガツオと呼ばれています。市場に出回っているマナガツオには2種類あります。1つは尾が黄色く、大型のもので、主に南の海域で獲れ、この地域ではゴールデンマナガツオと呼ばれています。第二に、この魚は「ミラーフィッシュ」やマナガツオとも呼ばれます。ゴールデン・マナガツオと区別するために、シルバー・マナガツオと呼びます。マナガツオは純粋に野生の海水魚で、基本的に毎年10月以降に市場に出回ります。きめが細かく、骨が少なく、味が美味しいことから人気の海水魚です。民間には「一匹のヒラメに二枚の鏡」という諺があり、マナガツオは二番目に美味しい魚として位置づけられています。 【マナガツオの乾揚げ】という料理をご紹介します。 【主な材料】マナガツオ 2匹 【副材料】乾燥唐辛子、玉ねぎ、生姜、ニンニク 【調味料】塩、砂糖、白酢、トマトソース、料理酒 【調理方法】方言で鏡魚と言うべきでしょうか？もしそうなら、それは小さなマナガツオのことを指します。大きいものはマナガツオと呼ばれます。クリスタルフィッシュはマナガツオ科の魚で、海水魚と淡水魚の両方に見られます。マナガツオは、スズキ目マナガツオ科の魚類の総称で、海水魚と淡水魚の両方が含まれます。 1. ゴールデン・マナガツオなどの海水魚は温水性の浮魚です。彼らは比較的大きく、通常は大きな群れを形成しません。春から夏にかけては外海から沿岸部まで泳ぎ、冬には外海の深海まで泳ぎます。貴重な食用魚ですが、生産量が多くないため、海水飼料用として利用されます。 2. 淡水魚、例えば淡水マナガツオは1982年に我が国の台湾省に導入されました。人工繁殖が成功した後、淡水魚池での飼育が始まりました。 1985年に試験飼育のため台湾省から香港を経由して広東省に導入された。 1987年に人工育種に成功して以来、徐々に全国に普及し、年間生産量が最も多い有名な特産品種の一つとなった。それはクリスタルではなく鏡です。マナガツオとカワハギは同じ種類の魚ですが、場所によって呼び名が異なります。学名：Silver Pomfret。今では多くの魚を養殖することができます。タチウオ、サワラ、トビウオなどは水から飛び出してしまうため養殖できません。他の多くの魚も人工的に養殖することができます。毎年、さまざまなサイズのマナガツオが市場で大量に販売されています。最小サイズは50〜60mmです。