[火锅吃到饱-3]【士官长野地餐厅（台中） Sauerkraut Hot Pot】酸菜火锅吃到饱

最近天气有点转凉了，也到了吃火锅的季节，决定从今天起继续火锅这系列。

在前几天的美美心港式饮茶吃到饱影片中，我曾提到「士官长」的馅饼。

没有比较，就没有伤害XD。

没记错的话，小小一个外带价格是30元（大约「两口」就没了，所以我吃了「20口」XD）。士官长在台中早已颇负盛名，早期是在路边，生意好到一到晚上的开店时间，警察杯杯就会来关心（违规停车）。也因为不好预约，这家店就一直让我思思慕慕，而士官长的用餐方式也很独特，店家会将自家的招牌菜都先上过一轮，等盘子见底了，店员会主动询问是否还要再加点，碍於我不好意思麻烦别人的个性，这家士官长至今仍未二访（哈，店家应该会觉得「服务太好也错了吗？？？」）。

同性质的餐厅，通常都会被拿来比较，不过士官长独树一格的供餐方式，在台中许多在地人的心中是无可取代的，恩，这种感觉我懂，就跟我是「北泽」铁粉一样。