生きたタラバガニの保存方法生きたタラバガニの保存方法

1. カニを冷蔵庫に保管します。冷蔵庫に保存する場合は、冷凍するとカニの鮮度が損なわれるので、冷凍しないでください。冷蔵庫の鮮度保持室に入れて、温度を10度程度に保ちます。カニを縛ってビニール袋に入れてもいいでしょう。

2. ラップで包んで保存します。カニをラップで包んで、涼しくて風通しの良い場所に置いておきます。この方法だとカニはより短い期間保存できるので、できるだけ早く食べる必要があります。

3. プラスチック容器を使用して保管します。カニをプラスチック容器に入れ、少量の水を加え、塩を少々振りかけます。カニを重ねないでください。涼しい場所に保管してください。

4. 浴槽に保管してください。まずカニを浴槽に入れて飼うことができます。浴槽の側面は滑らかなので、カニが登りにくいです。カニが呼吸できるように、浴槽に水を入れすぎないようにしてください。

5. 「ドライリリース」方式も使用できます。湿った水草を用意し、カニを縛って入れることもできますが、保存期間は短いです。

6. 縛られたカニは比較的涼しい屋外に置くことができます。室内の温度が高すぎる場合は、屋外の涼しい場所に置いても構いませんが、蓮池などに置くなど、温度が低すぎないように注意してください。

7. 発泡スチロール箱に入れて保管します。発泡スチロールの箱を用意し、カニを縛って箱に入れ、冷蔵庫の鮮度保持室に保管します。

タラバガニの育て方タラバガニの育て方

1. 自宅でタラバガニを飼育するには、まず浴槽を消毒してから海水を注入する必要があります。水温は夏は10度以下、冬は15度前後に保つ必要があります。塩分濃度は24〜26度にする必要があります。月に1回程度水を交換してください。

2. タラバガニは海底400～600メートルの深さで活発に活動する深海ガニです。コストの高いこのような巨大な生物を育てたい場合は、一人で育てる必要があります。