Day18 蒜香鲷鱼义大利面

昨晚群组热烈的讨论鱼排，从土魠鱼排、澎湖白金土魠鱼排、白鲳、鮸鱼、嘉鱲等等，让人好想来块煎的恰恰的鱼排，看了冰箱剩下鲷鱼排了，今天就利用鲷鱼排做料理吧
义大利面简单方便又美味，跟任何食材都颇搭，不知道吃什麽的时候，拿出冰箱的食材搭义大利面就对了~

还好冰箱还有鲷鱼，加一点鱿鱼小封剩下的干贝，就决定是蒜味鲷鱼义大利面了
先将蒜头切成蒜片，一点点辣椒，准备奶油及香料

将水煮开後放点盐巴，下义大利面

先来做蒜片和蒜油，热油後下蒜片

等蒜片成金黄酥脆样就可以将油滤出，蒜片先放一边备用

放一些蒜油煎鲷鱼和干贝，并洒上适当的盐巴、黑胡椒和义大利香料

下蒜油，将煮熟的义大利面捞起放入锅中与辣椒、波菜一起拌炒

完成後放上鲷鱼和干贝，撒上起士粉就完成啦~